Да что угодно. Водочка, да под хорошую закуску, конечно хорошо, но это не удовольствие. В жизни есть много более интересных и приятных вещей, нежели водка под закуску, мне жаль таких людей, для которых выпивка - главное удовольствие. Выпить можно в хорошей компании, с хорошими людьми - вот это удовольствие. В пятницу вечером, после трудной недели, сходить с женой в кино - удовольствие, сходить в парилку с друзьями - удовольствие, посмотреть с детьми мультфильмы - удовольствие, покопаться в гараже - удовольствие. Все дело вкуса.
Закусывать водку это на выбор каждому человеку. Как говорится "на вкус и цвет товарища нет". Водку желательно закусывать жирной закуской, можно даже перед началом приема водки, съесть кусок хлеба с маслом или салом, так как желудок смазывается жиром и меньше пропускает алкоголь, поэтому человек меньше пьянеет и на утро голова не болит, закусывать желательно салатами с майонезом и мясом, либо с растительным маслом салаты, а так же бутербродами с салом или маслом, можно еще сырым яйцом
Не только можно, но и нужно . Капуста содержит янтарную кислоту, которая усиливает метаболизм расщепления пищи, а значит, и алкоголя, и ядовитых продуктов его распада. Также в капусте много витамина С - а именно он возобновляет калий в организме, который активно выводится обезвоживающим алкоголем.
А что в этом удивительного.
Мы в молодости даже спирт пили, Рояль, как сейчас помню, 96%.
Притом пили не залпом, чему научиться очень легко, а маленькими глоточками, как чай, прихлебывая. Первое впечатление, конечно, кошмарное. Ощущение жжения, сухости и пр. Но человек привыкает ко всему, даже к спирту. Сейчас я навык потерял, да и пью редко, но до сих пор могу пить водку, как воду, глотками или глоточками, не заедая и не запивая. Навык сохранился.
Так почему же должно удивлять умение пить, например, солдат, которые выросли на деревенском самогоне. А таких среди солдат было большинство, т.к. в городах жило куда меньшее количество жителей страны.
В 90-х была такая водка "Киглевич" лимонный 18-20%. Нам девочкам она больше нравилась, чем водка русская (40%). Сейчас это называется коктейль, который сами смешиваем.
Лимонка хорошо сочетается с рыбными блюдами, не жареными и не сырой засолки (это на любителя). К ней филе трески (или минтая) можно приготовить с овощами на пару или потушить с морковным соусом. Филе белой рыбы в кляре с толченкой к крепкому тонику подойдет в более домашней обстановке. Печеный лещ прекрасно дополнит коктейль водки с лимонным тоником на столе. Горячего копчения филе лосося на шпажках можно подать к этому напитку. Рыбный пирог тоже подойдет.
Купить суши к водке с лимонным тоником - дежурный вариант.
К Киглевичу лимонному хорошо подойдут мясные ёжики с овощами, приготовленными в пароварке; манты, ханум.