Все зависит от общего дизайна квартиры. Какую функцию эти двери несут, в какую конкретно комнату. Например, в спальню дверь не должна зазывать постороннего(гостей), поэтому она может быть "невидимой"(Invisible).
Соответственно, в этом случае она должна быть под цвет стен. У меня такая дверь ведет в гардеробную.
Двери могут быть контрастными по отношению к стене и одним цветом с полом. При том, я не согласна, что цвет дверей должен сочетаться с плинтусом. Плинтус может быть одного цвета с полом, а двери быть другого цвета и сочетаться с мебелью в комнате. Двери и пол могут быть одного цвета, а плинтус и наличники на двери могут быть другого.
У меня дома, например, двери вообще ни с чем не сочетаются, но все они одного цвета, кроме той, что в гардеробную(она на фоне белой стены-белая). Все двери у меня нейтрального цвета-цвет беленого дуба-светлое дерево, но не белое.
Сегодня в интерьере стало модно делать цветовые акценты-яркие декоративные подушки или яркая обивка кресла, таким же акцентом в комнате может быть и дверь.
Мне кажется, что сейчас в дизайне нет каких-то строгих правил. Есть мода, которая меняется и за ней точно не успеешь, не будешь же каждые 3 года менять интерьер.