Если учесть,что в России и в народе,то это такие блюда как:
1.Картофельное пюре
2.Картофель по-деревенски
3.Картофель запеченный в мундире
4.Картофельные драники
5.Картофельные клецки
Вкусно,оригинально и недорого.
У меня мама делает без сыра. Просто на дно сковороды выкладывает слегка отбитое мясо, солит, перчит. Затем слой репчатого лука, нарезанного полукольцами. Затем морковь кружочками, если большая, то половинками. Сверху картошку. После этого накрывает крышкой и выпекает в духовке до готовности.
Я обычно готовлю так: чищу картошку, мою ее, режу кубиками и отвариваю.Затем на сковороде я обжариваю кусочки куриного филе.Добавляю сметану, перемешиваю и кладу отваренный кубиками картофель.
Специи, зелень добавляю по-вкусу.
Мне кажется, так и вкуснее и проще сделать картофель со сметаной.
Хотя каждая хозяюшка имеет свой собственный рецепт приготовления своих "фирменных блюд".
В моей семье картофель со сметаной любят именно в таком приготовлении.
Да,это реальное блюдо.Что-то на подобии картофельных зраз.Готовить так:замесить тесто из картофельного пюре, яиц, молока, муки, соли и перца.
приготовим фарш, кому какой нравится: грибы жаренные, капуста тушенная, курица жаренная, мясной фарш.
Теперь берем кусочек картофельного теста и разминаем его в лепешку. В центр лепешки кладем фарш и аккуратно залепить (как пирожки), обвалять в панировке и обжарить с двух сторон.
Готовые картоплянники подаем горячими со сметанкой, на гранир зелень и овощной салатик, а можно подать к борщу или щам.
Мне этот салат больше известен как еврейский. Конечно, количество ингредиентов гораздо меньше, хоть он также состоит из сыра ( можно брать и плавленные сырки ), варёных яиц, давленного чеснока и майонеза.
Этот салат хорош тем, что его можно очень быстро приготовить. Впервые я его попробовала, когда была ещё студенткой, правда тогда в него мы не клали варёных яиц, но ни одно торжество не обходилось без этого салата. Мы его просто намазывали на хлеб и ели.
Видимо салат " Чесночница " по этому рецепту делали на Украине, там так заведено, чтобы всего было много.
Этим салатом также можно нафаршировать свежие помидоры или положить его на кружки помидор.
