Сколько ложек муки в стакане?

Если в кулинарном рецепте в числе ингредиентов написано "1 стакан муки", то подразумевается стандартный граненый стакан объёмом 250 мл.

В нём пшеничной муки будет примерно 160 грамм.

Что касается столовой ложки, то в ней муки будет примерно 20 грамм без горки и 30 грамм с горкой.

_

Если насыпать муку в ложку без горки, то получится следующее:

160 грамм / 20 грамм = 8.

Таким образом, если у вас нет возможности отмерить муку с помощью стакана, то можно взять 8 столовых ложек без горки.

Существует и такой вариант:

1 стакан муки - это примерно 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой (так как в чайной ложке будет примерно 10 грамм муки, если насыпать с горкой).

_

2 стакана муки (это 320 грамм) в свою очередь равны 10 столовым ложкам с горкой и 1 столовой ложке без горки.

Прямо сейчас, встала и пошла мерить сколько пшеничной муки ложками помещается в стакан. Стакан граненый 250 граммовый до самых краев. Так вот в этот стакан помещается 140 грамм муки без горки, 150 - с горкой небольшой. В одной чайной ложке с небольшой горкой - 5 грамм муки и соответственно в стакан объемом 250 грамм, вошло у меня 28 - 30 чайных ложек пшеничной муки высшего сорта. Столовые ложки у меня небольшие. Воды в них входит 10 грамм, а обычно заявлено, что с столовую ложку входит 15 грамм жидкости. В мою столовую ложку с небольшой горкой входит 12 грамм пшеничной муки, а с большой горкой грамм 18, поэтому в стакан входит 12 столовых ложек муки с небольшой горкой или 8 столовых ложек с большой горкой.

В стандартном стакане - 250 мл. Это выходит 160 грамм муки.

В одной столовой ложке получается 20 грамм муки без горки и 30 грамм муки с горкой.

Таким образом, если брать столовую ложку без горки, то выходит, что один стакан - это восемь столовых ложек.

А если с горкой - то это три с половиной ложки муки.

Важно помнить, что столовые, чайные ложки и сами стаканы бывают разными по объему, поэтому если нужна высокая точность, то лучше воспользоваться мерной посудой.

Логично, что если объем стакана 250 мл (может быть и 200 мл, но чаще всего имеют ввиду именно 250 мл). А стандартный объем ложек: столовой - 15 мл, чайной - 5 мл. То, если брать муку ложками, так чтобы сыпучий продукт был абсолютно без горки, в стакане будет:

• 50 чайных ложек;
• примерно 16,5 столовых ложек.

По факту же муку сложно зачерпнуть без горки. Поэтому объем продукта в одной ложке увеличивается в 1,5-2 раза. То есть это около 8-12 столовых ложек или около 18-33 чайных ложек в стакане муки.

Чаше всего берут муку с очень большой горкой, это близко к 8 столовым и 18 чайным ложкам.

В одном стакане с горкой при нормальной влажности помещается примерно 150 грамм муки пшеничной. В столовой ложке с горкой - около 25 грамм муки, а в чайной - примерно 10 грамм. Таким образом, в одном стакане с горкой помещается 6 столовых ложек и 15 чайных ложек муки. Если насыпать муку до риски, то это около 5 столовых и 12 чайных ложек пшеничной муки.

Стаканы бывают разным объемом, так же как и объем продукта в столовой ложке. Поэтому предположим примерно. Возьмем стандартный стакан 250 мл. Считается, что в таком стакане находится около 160 грамм муки. А в одной столовой ложке с небольшой горкой примерно 20 гр. муки. Поэтому получаем примерно 8 столовых ложек.

Хочу заметить, что если Вы первый раз готовите по какому-то рецепту, а в нем количество ингредиентов указано не в граммах и килограммах, а ложках, стаканах, щепотках и так далее будьте готовы к разочарованию.

И это вполне объяснимо, так как стаканы бывают разные, и ложки разные, и зачерпнуть можно по-разному, понятие с горкой/ без горки у каждого свое.

В рецептах обычно упоминается стандартный стакан объемом 250 куб.см ( 250 грамм ).

В стандартный стакан пшеничной муки входит 160 грамм.

В столовой ложке помещается 25 грамм пшеничной муки.

В чайную ложку нужно зачерпнуть 10 грамм пшеничной муки.

Такие данные приводятся в "Книге о вкусной и здоровой пище" 1975 года выпуска.

Еще раз подчеркну, что эти данные приблизительные и усредненные. Если нет возможности взвесить продукты, то можно рассчитать приблизительно стаканами, ложками и прочим, но помнить о погрешности.

Итак, стакан муки пшеничной - 160 грамм, это примерно 6,5 столовых ложек муки или 16 чайных ложек.

Если Вы зачерпнете ложкой не 25 грамм, а 30 грамм, то погрешность уже составит 33 грамма.

Проведем обыкновенный подсчет. В стакане муки 160грамм. В столовой ложке муки 25г. А в чайной ложке 10г. Значит в стакане будет или 6столовых ложек и одна чайная. Или 16 чайных ложек муки. Вот такие расчеты.

Смотря каких ложек, есть чайные, столовые и так далее.

Но в начале надо узнать сколько грамм в стакане, стаканы как и ложки, тоже разные.

Плюс важно знать о какой муке идёт речь и какая у неё влажность.

Если в целом то (это к примеру) в 250-и грамово стакане 160-т грамм муки.

В одной столовой ложке 20-ь грамм, делим одно на другое, получаем 8-ь ложек в стакане.

В стандартном стакане на 250 мл муки будет по весу 150-160 граммов. Чайными ложками отмерить целый стакан муки будет, конечно, долговато. В чайной ложке около восьми гр муки, следовательно, двадцать ложечек примерно. Столовой ложкой будет удобнее отмерять, их на стакан муки пойдет 7-8, а если с горкой, то 6.