Если такое явление наблюдается только на одной горелке, значит, причина в самой горелке. Скорее всего что-то попало в пространство, через которое поступает воздух. Если же красное пламя на всех горелках, значит, плохое качество газа - газ с примесями.
Законы не оговаривают подобные понятия, они создаются для более важных определений.
Для вашего случая подходит термин правила, которые устанавливает поставщик услуг. Кто является поставщиком, зависит от региона проживания.
Что касается именно газовой плиты, то на них существует гарантийный срок и технический регламент. Например, на плиту, которая у меня, действительно установлен гарантийный срок в пятнадцать лет, а за регламентом следит продавец газа.
Правда, в последнее посещение, он на плиту только посмотрел, а больше внимания удели газовому счетчику. Думаю, взрывы газа в жилых домах, участившиеся в последнее время, изменять ситуацию и проверки будут более качественные.
Прямой ответ на ваш вопрос - никогда не встречал, что за сроком эксплуатации кто-то следит. Вероятно, это вопрос касающийся больше вашей собственной безопасности, вам и решать когда менять плиту. Однозначно, эксплуатировать плиту свыше гарантийного срока нельзя.
В домах, в которых проведен газ используется метан, но из-за того, что он не имеет запаха в него добавляют меркаптан (одорант этилмеркаптан), тогда в случае утечки газа его можно будет почувствовать и принять меры предосторожности и профилактики.
В домах, в которых нет газа, используются баллоны с сжиженным газом (пропан-бутановой смесью).
Я так полагаю от тяжести сковородок/кастрюль при раскалённых решетках. Может решетки хлюпенькие и тоненькие слишком? У меня такой проблемы нет.. плите 10 лет, но и решетки толстые. Посмотрите в интернете, может на вашу плиту продаются такие же решетки? Обновить можно попробовать
Греть плита будет ровно так же, как любой обогреватель той же мощности. И в этом смысле она вполне может заменить обогреватель. Однако цена конфорки, особенно к дорогой фирменной плите (не говоря уж о стеклокерамической панели) довольно велика, а ресурс при работе без "нагрузки" по сравнению с обогревателем обычно невелик. Поэтому говорить об экономии тут не придется: подобное использование плиты со временем приведет к необходимости преждевременной замены вышедших из строя конфорок.
Если же все же нет другого выхода -- следует поставить на конфорку пустую чугунную сковороду -- она увеличит площадь рассеивающей поверхности, что снизит температуру конфорки и увеличит срок ее службы. Стеклокерамическую плиту крайне нежелательно "гонять" без нагрузки.
