Каков вес свежих груздей в 1 литре?
2 ответа:
По-моему, такой мерой веса - количество свежих грибов груздей в литровой банке - пользуются очень редко). Обычно в банку грузди попадают уже в отваренном или в соленом виде). И вес таких обработанных груздей, конечно, значительно превысит вес свежесрезанных груздей в литровой банке (ведерке, корзинке, другой емкости объемом в один литр).
**
Я чисто теоретически могу предположить, что, если в десятилитровом ведре помещается примерно 4000-4300 граммов свежих груздей, то в емкости с объемом один литр их должно быть в десять раз меньше, то есть в пределах от четырехсот до 430-ти граммов. А может быть и меньше.
Но это, конечно, зависеть будет от того, как в эту маленькую емкость грибы удастся уложить. В широкую емкость их поместится на несколько граммов больше, чем в более узкую.
Как раз, на прошлой неделе побывав в лесу, напала на грузди. Уже начали расти эти осенние грибы в наших лесах к середине августа. Собрала их не так уж и много, но на поллитровую баночку хватило. Весили они примерно 200 граммов. Значит, в литровую банку их войдет вдвое больше, это примерно 400 граммов. Прежде чем их засолить, вымачиваю грузди в течение нескольких дней, периодически меняя воду, чтобы избавиться от горечи. В засоленном виде грузди - очень вкусные, на мой взгляд, хрустящие грибы.
Читайте также