Как готовить салат под названем " Муравейник "?

Для приготовления потребуются 300 граммов сваренной курочки, 200 граммов маринованных шампиньонов,

100 граммов твёрдого сыра, три отваренных картошки, одна крупная варёная морковь.

Для украшения будут нужны четыре варёных яйца, 80 граммов твёрдого сыра, сок краснокочанной капусты.

Для заправки понадобятся майонез, сметана, чеснок.

Для начала курицу, картошку, шампиньоны, морковь, твёрдый сыр нарежем на соломку, по своему вкусу подсолим и перемешаем.

Варёные яйца поделим на белок и желток. В миске смешаем равное количество сметаны и майонеза, добавим желток и раздавленный чеснок. Соус смешаем с овощами и выложим салат на плоское большое блюдо в форме тельняшки.

Яичный белок покрасим в голубой цвет. Для этого натрём краснокочанную капусту на тёрке с мелкими отверстиями, отожмём сок и зальём этим соком натёртые на мелкой тёрке белки.

Полосками из и натёртого сыра и окрашенного белка оформим тельняшку. Якорь вырежем из листа капусты. Оформленный салат под названием "Тельняшка" отправим в холодильник примерно на 30 минут. По прошествии этого времени, подадим салат "Тельняшка" на праздничный стол. Приятного аппетита!

Хочу предложить вам один из вариантов этого салата, для приготовления которого нам нужно:

Картофель отвариваем в мундире, затем его чистим и нарезаем произвольно.

Печень чистим от всего ненужного и обжариваем до готовности на растительном масле, солим и перчим. Затем нарезаем небольшими кусочками.

Грибы нарезаем пластинками, лук и морковь нарезаем мелкими кубиками (обычно морковь я натираю на крупной тёрке) и обжариваем всё на масле, солим.

Огурец нарезаем ломтиками, зелень мелко рубим.

Все ингредиенты соединяем и перемешиваем. Салат вкусен и так, но мои мужчины всё таки ещё заправляют этот салат жидкой сметаной, но мне нравится он и так.

Для салата с мясным ассорти филе каждого вида мяса можно запечь в фольге, только учесть, что запекаться по времени будет разный вид мяса по 300 грамм будет по разному (говядина дольше всего: курица 30 минут, свинина 40 минут, говядина один час). Режем соломкой каждый вид мяса. На большое блюдо по кругу выкладываем сначала листья салата, а затем нарезанное мясное ассорти, корейскую морковку, огурцы маринованные (кубиком), фасоль консервированная (из баночки, красная), томаты свежие (соломкой), четыре вареных яйца (кубиком) обжаренные шампиньоны (ломтиками), свежий огурец или маринованные огурчики соломкой, красный лук колечками. В серединку блюдо наливается соус, можно сделать домашний майонез, перемешенный с небольшим количеством дижонской горчицы. Уже при подаче, Вы перемешаете салат. Остальные ингредиенты берете по 150-200 грамм, так как мясные ингредиенты должны составлять основу нашего салата. При желании можно отдельно подать зелень, каждый из гостей сможет по желанию воспользоваться и добавить её себе в салат. Блюдо получается праздничным, требуется взять подходящую посуду, в которой будет удобно перемешивать. В этот салат можно добавить ещё и ветчину. Приятного аппетита.

Приготовить закуску "Шалаш" очень просто. Я бы сказала что это закуска - салат. Понравится он любителям крабовых палочек.

А теперь процесс приготовления. Нужно будет натереть на мелкой терке желтки 2 вареных куриных яиц и 2 плавленных сырка. Добавить в натертые сырки и желтки нарезанную зелень пучка укропа и измельченные 2 зубчика чеснока. Посолим немного и поперчим черным молотым перцем. Заправим майонезом по вкусу. А теперь возьмем 10 крабовых палочек, их нужно раскрутить, смазать сырно - яичной массой и свернуть обратно. А теперь нужно сложить крабовые палочки в виде шалаша - основа 4 палочки, на них - 3 крабовые палочки, следом - 2 и 1. Сверху слегка смажем салат майонезом для того, чтобы прилипли тертые на мелкой терке отварные куриные белки. Можно украсить зеленью.

Такой салат "Суши по - русски", а некоторые его называют торт "Суши", думаю понравится тем, кто любит суши и роллы, а готовить такой салат даже проще чем крутить роллы. Для него нам нужно будет грамм 300 малосольного филе красной рыбы, можно даже горбуши, 300 грамм отварного риса, парочку свежих небольших огурчиков или 1 большой огурец, авокадо, сливочный творожный сыр, а можно смазывать майонезом, смешанным с небольшим количеством васаби.

Слои складываем так - отварной рис, творожный сыр, огурец, рыбное филе, авокадо пластиками, лист нори, опять слой риса промазываем творожным сыром, можно украсить торт или кусочками красной рыбы, или кунжутом белым и черным, или красной икрой (праздничный вариант). Подавать салат с соевым соусом и кусочками маринованного имбиря.