Плоды томата "Медовый" имеют розовый или ярко-розовый цвет, приплюснутые (крупные, 350-400 гр.), хорошо переносят хранение и дальнюю перевозку; могут дозревать, если собрать чуть незрелыми.
Медовый» урожайный сорт, до 3,5-4 кг. с куста. Подходит для салатов, рекомендую по вкусовым качествам, очень понравился (содержание сахаров достигает 5 процентов).
Знаю один из надёжных способов посева семян с помощью фильтров для кофемашины.
Возьмите фильтр, сложите его "треугольничком" и положите в прозрачную коробочку от печенья (с крышкой). Полейте фильтр тёплой водой, хорошо смочите его. Затем раскройте треугольник и в "карманчик" положите семена, распределяя их по поверхности фильтра. Снова положите фильтр с семенами в коробочку и закройте крышкой. Ежедневно нужно на 20 секунд открывать крышку и проветривать семена. Через некоторое время семена прорастут и появятся всходы, а часть семян не прорастёт. Перед посадкой рассады в почву аккуратно срезаем кромку фильтра, раскрываем его, пинцетом берём проростки и сажаем в заранее подготовленные углубления в почве. Углубления удобно делать палочкой от суши.
Этот способ хорош тем, что в землю сажаем уже пророщенные семена, зная заранее, что будет результат.
Если Вы имеете ввиду мелкоплодную ремонтантную землянику типа "Холидей", "Барон Солимахер", "Александрия", то ничего еще не поздно смело высевайте. Обычно их сеют в феврале, но и весь март вполне подойдет - они ведь плодоносят до заморозков.
Что касается сортов плодоносящих единожды тут ничего сказать не могу.
Семена лучше покупать в специализированных магазинах. Помидоры бывают среднеспелые, скороспелые, ультраскороспелые и т.д.На рассаду помидоры садят в марте- апреле( зависит от сорта, скороспелости и местности). В грунт высаживаем в начале июня, когда не будет заморозков. Если рассада переросла,вытянулась можно сделать посадочную яму глубже и поместить туда не только корни, но и стволик (чуть выше корней), но перед этим за неделю убрать на этом стволе все листья с того места, которое будет прикопано.
Моя знакомая у вытянувших растений обрывает верхушку, ставит в воду для образования корней, затем также садит в грунт.В течение лета подкармливаем гумусом, рыхлим, чем больше образуется корней, тем будет крепче растение и вырастет больше плодов.
Вообще в январе, феврале обычно очень холодно еще.. Если рассада будет стоять где-то у окна, то это не очень хорошо. Для это придется поддерживать более теплую температуру. Соответственно рассада будет развиваться не очень хорошо.
А вот если посадить ее попозже, в марте уже например, то при более благоприятных условиях она будет быстрее и "качественнее" развиваться.