Знаете ли рецепты алкогольных коктейлей, которые можно приготовить дома?

В шейкере с колотым льдом смешать сухой вермут 15 мл и джин 45 мл, все встряхнуть. Подавать в стакане "Мартини", украшают лимоном и оливкой.

В шейкере с колотым льдом смешать сухой вермут и джин по 50 мл, все встряхнуть. Подавать в стакане "Мартини", украшают оливками. Другое название этого класического коктейля "Мартини пятьдесят на пятьдесят".

Взять несколько кусочков льда,добавить 35мл водки,15мл ликера "Куантро" или обычного апельсинового ликера,15мл лимонного сока или сока лайма и 35мл клюквенного сока.

Перелить эту смесь в шейкер и хорошо перемешать,можно просто в какой-то закрывающейся емкости.

Перелить в бокал и украсить кусочком лайма или лимона.

750 мл. красного сухого вина

1 апельсин

5 бутончиков гвоздики

1 палочка корицы или 0,5 ч.л молотой

1 ч.л молотого имбиря

2-3 ст.л сахара

Из водки и ягод наливку получить невозможно - это будет настойка, а не наливка, совершенно разные вещи. Вот еще дореволюционный рецепт наливки(из абрикосов, слив, вишни, винограда и т.д.):взять очищенные прмытые плоды, положить в баллоон, засыпать сахаром, оставить при t 23-24 гр. на 2-4 суток для начала брожения. После начала брожения установить водяной затвор и выдержать до полного прекращения брожения (30 - 35 дней). После чего наливка фильтруется через марлю и разливается в бутылки. На 10 литр. баллон: 6 кг. плодов, сахар - 2,4 кг., вода - 3 стакана.

Настойки готовят на основе водки, а лучше спирта так как он обладает лучшими экстрагирующими свойствами. Обычно для настоек из плодов на 1 л. волки берут 500 - 600 гр плодов. Ликер или сладкая настойка различаются содержанием сахара, который добавляется к настойке:300 -400 гр./л - сладкая настойка; более 400 гр/л - ликер. Минимум времени настаивания 4-5 недель, как максимум 2 - 4 месяца.

Приготовить этот напиток довольно просто. Вот для этого нужно: сто двадцать грамм аниса, один литр разбавленного спирта или водки, двадцать граммов бадьяна, шесть грамм кардамона, два бутончика гвоздики, два литра простой воды.

В какую-нибудь посуду нальём литр разбавленного спирта или водки и присоединим кардамон, бадьян, анис и гвоздику. Посудину закроем и поставим её в тёпло и тёмное место на пару недель. По истечении этого срока, настойку фильтруем, добавляем воду и заливаем в куб для перегонки. Всё перегоняем и потом выдерживаем три дня. После трётьих суток греческий напиток узо будет готов. Приятного аппетита!