Это загадка про вкусный и полезный овощ - морковь. Этот овощ очень хорошо применяется в кулинарии. Особенно популярно блюдо «морковь по корейски». Вот о том, как приготовить это вкусное блюдо, хочется мне с вами поделиться.
Хорошо промываем и чистим морковку, затем натираем ее соломкой. Берем чеснок, чистим его, затем давим, после чего добавляем к нашей морковке. Чеснока нужно брать на любителя, чем больше его будет, тем острее будет блюдо. Затем берем приправу «морковь по корейски» и добавляем, с расчетом 1–2 столовые ложки на килограм морквы. Добавляем по вкусу: соль, сахар, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешиваем. Затем перекладываем морковь в кастрюлю и ставим под гнет. Настаиваем в прохладном месте в течении трех суток. Все наше блюдо готово, перекладываем в банки и храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Я всегда покупаю сорт "Французский завтрак". Этот сорт редиски совсем без горечи, к тому же очень рано спеет (21-24 дня), устойчив к стеблеванию. Другой сорт редиса "Клюква в сахаре", тоже не горькая, слабоострого вкуса, скороспелая, крупные плоды до 40г. Редис "Сакса" сладко- острого вкуса, среднеранний сорт.
При выращивании чеснока нужно соблюдать агротехнику. Осенью нужно вносить под чеснок перегной, соблюдать график посадки. Тогда весной чеснок нужно удобрять комплексными минеральными удобрениями, которые содержат азот, фосфор и калий (азофоска, нитрофоска), также нужно вносить и микроэлементы. Не забывать о хорошем поливе, если нет дождя.
Можно чеснок удобрить коровяком (литр коровяка на ведро воды) или птичьим пометом (стакан помета на ведро воды) вместе с поливом.
Уродливость моркови не зависит от сорта.Это происходит от того, когда для еды выдергивают тесно расположенные морковки.При такой выборочной летней уборке обрывается часто корень соседнего растения. А в связи с тем, что продолжается нарастание массы, начинается разветвление корнеплода.Поэтому лучше для летнего потребления моркови, посадите отдельную грядку с ранней морковью.Успехов!
Рассада огурцов может пожелтеть в результате стресса (например, при резких перепадах температуры). В этом случае, растения нужно обработать эпином или другим стимулятором, и подкормить половинной дозой минерального удобрения с повышенным содержанием азота.
Если пожелтела листовая пластина, а сеть жилок сохранила зеленый цвет, значит это хлороз. В этом случае, нужно использовать препараты железа в хелатной форме.
Если корневая система растений полностью оплела земляной ком, то нужно пересадить растение в большую емкость.
Кроме того, листья могут пожелтеть, если очень жарко (нужно притенить растение, чтобы спасти от прямых солнечных лучей и отрегулировать полив).
