Способность растворителя используются, например, при приеме различных лекарств, при изготовлении соков из концентратов. Многие плоды (яблоки, груши, томаты, виноград) собирают, тут же измельчают, сушат и перевозят на комбинат (иногда на другой континент), там добавляют воды и получают соки, пасты, вино.
Способность воды замерзать - прекрасная возможность покататься на коньках, или устроить переправу через реку.
При стирке используется такое свойство воды, как способность растворять различные вещества. Стиральный порошок растворяется водой и становится моющей жидкостью, проникая в волокна ткани и вымывая из них грязь.
Силу текущей воды позволяют людям использовать следующие приспособления: гидроэлектростанции, плотины, водяные мельницы.
Подниматься на тот этаж дома, где мы живём, воду заставляют специальные насосы. Иногда воду закачивают на самый верх, а вниз они опускается самотеком.