Что делать, если во время просмотра видео только слышен звук?

Дык обычным образом: левой кнопкой щелкнуть на значке динамика внизу около часов и на тот же динамик в открывшемся окне. Включать так же.

Самое надежное средство уборки шума от микрофона при записи видео - отключить микрофон, програмно или кусачками.

Только при наличие суперпользовательских прав(рут) есть возможность записи видео с экрана андроид-устройств .После установки с Плей Маркета приложения для захвата видео Screencast Video Recorder, программа спрашивает Рут, определяет модель вашего андроида и указывает сайт на котором их можно получить.

зависит еще от оперативной памяти вашего ПК...сколько у вас?

Для меня самый качественный это - wondershare video converter. Обладает высокой скоростью конвертирования. Поддерживает пакетную обработку файлов. Конвертирует практически во все форматы, также есть встроенный редактор видео. Вот ЗДЕСЬ можно скачать с ключом и русификатором.