Когда и как правильно собирать рукколу?
1 ответ:
Руккола - пряно-ароматическое растение, которое уже давно стало обыденным на наших огородах. Она не только имеет прекрасный орехово-пряный вкус при использовании в свежем виде, но и является настоящей копилкой витаминов и других полезных биологически активных веществ.
Это растение короткого дня является холодостойким и раннеспелым. Ее лучше всего высевать пораньше (середина - конец апреля), при этом сеять пореже, вкус листьев будет лучше. Как и все пряные растения, руккола не любит навоз и другие удобрения, зато воду очень любит.
При благоприятных условиях руккола готова к уборке в первой декаде - середине мая или чуть позже, когда сформирует розетку листьев, именно их и собирают, аккуратно обламывая, а не срезая ножницами. Хранят ее в холодильнике в пакете или стеклянной банке с крышкой. Я делаю несколько посевов рукколы за лето, также постоянно обрываю ее цветоносы, поэтому наслаждаюсь рукколой с весны до поздней осени.
Читайте также
Уродливость моркови не зависит от сорта.Это происходит от того, когда для еды выдергивают тесно расположенные морковки.При такой выборочной летней уборке обрывается часто корень соседнего растения. А в связи с тем, что продолжается нарастание массы, начинается разветвление корнеплода.Поэтому лучше для летнего потребления моркови, посадите отдельную грядку с ранней морковью.Успехов!
Раньше этот сорт салата не сеяла, купила только в этом году, пока не посеяла. На пакетике с семенами (пакетик обычный бумажный, не глянцевый, фирма "Гавриш") написано вот что:
А вот как должен выглядеть салат "Алые паруса":
