В принципе, никаким документом не регламентируется обязательная замена сразу всей воды в бассейне, в том числе и в общественном.
Если бассейн и вода в нем отвечает необходимым санитарным нормам, то вода только добавляется, до нужного уровня.
В России как к самому бассейну, так и качеству воды определены требования ГОСТом Р 53491.1-2009. Называется ГОСТ, как «Бассейны. Подготовка воды.» и СанПиНом 2.1.2.1188-03 под названием «Плавательные бассейны.»
Согласно этих документов, определены параметры качества воды и самого плавательного бассейна. Так же там прописан порядок проверки, способы очистки воды и химический состав воды. Для примера:
Единственное, что имеется по полной замене воды в бассейне, так это рекомендация о том, что для качественной очистки стен и дна бассейна, рекомендуется раз в год полностью опорожнять его.
Как там дословно сказано:
Поэтому, если посетитель бассейна, заметили нарушения в его содержании или сомневаются в качестве воды, то нужно просто пригласить работников сан.эпидем службы, а уж они во всем разберутся.
В своем ответе, я конечно затронул плановые мероприятия, но бывают разного рода недоразумения, например что-то сломалось или вытекло. Тогда конечно для устранения неисправностей бассейн придется осушать.