В соответствии с акцентуальными нормами (нормами постановки ударения) современного русского языка в существительном "вЕчеря" ударным является первый слог.
Это слово устаревшее, некогда обозначавшее "ужин", "вечерняя еда", "еда вЕчером".
В русских диалектах до сих пор сохранился глагол "вЕчерять", т.е. "ужинать".
В литературном языке употребляется, как правило, в связи с Ииусом Христом в сочетании "тайная вЕчеря", хотя есть и ещё одно теологическое сочетание - "вечеря любви/любовная вечеря".
Смотрим орфоэпический словарь И. Резниченко:
Ударение в слове "валит" (форма третьего лица настоящего времени единственного числа глагола "валИть") в современном русском языке вариативно: и на корне, и на личном окончании.
Только на гласном "а" корня - "вАлит", если речь идёт о значении глагола "заставлять падать, опрокидывать".
И на гласном корня, и на гласном личного окончания - "вАлит"/"валИт", если глагол имеет значение "двигаться сплошной массой".
Смотрим орфоэпический словарь И. Резниченко.
Правильно будет говорить ДоЯр.Так принято в большинстве толковых и орфографических словарей («Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку»).Только в словаре Ожегова ударение на первый слог.
Действительно, когда произносят слово ветеринария, кто-то может делать акцент на букве "И" и тогда слово будет звучать как ветерИнария, но правильно будет поставить ударение на букву "А", таким образом слово будет звучать как ветеринАрия.
Проверить ударение можно с помощью склонения, например ветеринАр, о ветеринАре, к ветеринАру и т.д.
Возможны оба варианта произношения в зависимости от значения слова. Если речь идет о физическом объекте - ступенях (например, лестницы), надо говорить "ступЕней" (с ударением на слог -пе-).
Если речь идет о фазах развития того или иного явления, ударение следует ставить на конечный слог: ступенЕй.
