Как сделать закуски, сладости с собачьей лапкой, косточкой на НГ 2018?

Новый год 2018 осталось ждать не так долго. По восточному календарю этот год считается годом Желтой Земляной Собаки.

В честь собаки приняты различные угощения с образом собаки: бутерброды, закуски, салаты, сладости и выпечка.

Кроме блюд и закусок с изображением собаки можно сделать отпечатки лапок со следами, а также в виде символа из угощений можно сделать собачью косточку. Такие милые угощения будут не только интересной идеей, а также создают позитив и поднимают настроение. Особенно для детей будут интересны подобные угощения.

Отпечатки собачьих лапок все видели, их сделать не сложно. Чтобы сделать много угощений с отпечатком лапок, необходим заранее приготовленный шаблон из картона, чтобы быстро вырезать по нему кусочки закуски или сладостей.

Предлагаю некоторые варианты, как можно создать угощения с такими изображениями.

Выпекаем кексы (или покупаем готовые), выдавливаем сверху крем. Крем должен быть пышным из взбитого масла или с добавлением мягкого сыра. На поверхности выкладываем собачью лапку из различных сладостей: конфет, драже, печенья и т. д.

Создаем собачий след - отпечаток лапки из кекса, украшенного кусочками маршмеллоу:

Украшаем кексы конфетами, конфетами и печеньем:

Можно испечь печенье и залить глазурью в виде собачьей лапки:

Для выпечки печенья можно использовать вырубку, чтобы выдавить тесто:

Попкейки с "лапкой":

Для торта в виде собачьей лапки можно использовать готовую формочку.

Собачью косточку можно сделать из закусочных продуктов: сыра, колбасы, бекона, ветчины, тостов и др.

Чаще всего такие угощения используют, чтобы отпраздновать день рождения или устроить вечеринку.

Хотя некоторые идеи можно использовать для Нового года.

Из сыра, колбасы вырезаем косточку при помощи вырубки для выпечки печенья в виде косточки или при помощи заготовленного шаблона из картона:

Делаем косточку из теста в качестве не сладкой выпечки:

Делаем косточку из овощей:

Салат с "косточкой":

Косточка из закуски с хлебом:

Косточки из рисового козинака с декором из разноцветной глазури и посыпки:

Сладкое угощение из кекса с кремом можно сделать с "косточкой" из печенья, вафли, мастики и др.

Из печенья с глазурью можно приготовить сладкую выпечку - "косточку". В качестве рецепта можно взять любой рецепт печенья или пряников, которые делают с глазурью, только придать форму "косточки".

Кексы можно украсить мастикой с "косточкой":

Целый торт можно приготовить в виде собачьей косточки. Надо уложить бисквитные коржи, изображая косточку, а потом сделать декор по своему усмотрению из крема, мастики, сладостей.

Принт в виде отпечатка собачьей лапки можно не только сделать из продуктов, а также смастерить

поделки с изображением "собачьего следа" или нарисовать своими руками карандашом, краской, отпечатками.

Чтобы весело отметить Новый 2018 год с семьей нужно приготовить и накрыть праздничный стол. К приготовлению угощений нужно привлечь и детей. Так как 2018 год - это год Собаки, нужно приготовить для хозяйки года угощения. А что любит Собака? Конечно, вкусную сахарную косточку! Вот ее мы и приготовим с детворой. Сделаем косточки из вкусного печенья. Тесто приготовим несложное: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачку мягкого сливочного масла, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин по вкусу, замесить с мукой, чтобы было пластичное тесто, которое быстро раскатывается. Раскатать и врезать любят дети, а мама присмотрит за духовкой, чтобы ничего не пригорело. Косточки вырезаем специальной формой в виде косточки.

Выпекаем в духовке на смазанном маслом противне. Можно печенья в виде косточек оформить в виде торта

или покрыть шоколадной глазурью.

Или просто выложить в тематическое блюдо.

Можно испечь бисквит в виде косточки и украсить белковым кремом.

Если есть силиконовая форма для выпечки кексов в виде косточки или собачьей лапки, то еще просто. Нужно сделать тесто для кексов, залить в форму на 2/3 и выпекать в духовке до зарумянивания.

А кексики в виде собачьих лапок можно украсить орехами.

В любом случае, если будут такие угощения, думаю в этот Новый год они придутся всем по вкусу и детям, и взрослым! С Новым годом! С Новым счастьем!

До Нового года осталось всего три недели.

Вот и пришло время окончательно определиться, какие блюда выставить на праздничном столе.

Как их украсить и как подать.

Если для салатов и горячего продукты уже выбраны, то можно подумать, что понадобится для десерта.

Так как год приближается Желтой собаки, то и не будет лишним на столе красивые печенья или коржики в виде собачьей лапки.

Для приготовления печенья "Лапки" не следует покупать сложных продуктов.

А если к этой кулинарной процедуре подключить детей, то процесс приготовления получится легким и главное веселым.

Приступаем к приготовлению.

В двести пятьдесят грамм муки добавляем семьдесят пять сахара, пол. чайн. л. разрыхлителя, сто грамм холодного сливочного масла.

Получившуюся массу растереть.

Аккуратно разбиваем яйцо.

Немного белка отложить на отдельную тарелку, все остальное добавляем в муку.

Скрутим плотненький колобочек, если не будет замешиваться, следует добавить ложечку воды.

На притрушенный мукой стол раскатываем тесто. Если не удастся найти в магазине форму собачьей лапки, не беда, можно самому вырезать ее из плотного картона или воспользоваться формой "цветочек".

Пальцами приплюснуть низ печенья, чтобы оно приобрело вид лапки.

Полученный полуфабрикат отправить в духовку минут на пятнадцать.

Осталось приготовить глазурь.

В миску высыпать сто грамм сахарной пудры, пол. ч. л. крахмала и яичный белок, который мы оставили заранее.

Вначале массу аккуратно в течение минуты-двух перемешиваем венчиком.

Далее взбиваем миксером. Взбивать нужно на малых оборотах, до тех пор пока масса не станет кипельно белой. И главное увеличится в объеме.

Осталось влить пол. ч. л. лимонного сока. И еще раз взбить.

Глазурь нужно разделить пополам. Одна из частей должна быть более густой для ободочка.

В эту густую нужно добавить совсем немного кофе, чтобы она стала темнее. В менее густую можно добавить немного водички, так легче будет заливать самого печенья.

Заготовки печенья вынуть из духовки, охладить, и нанести на печенье контуры лапок. Оставить для застывания минут на сорок.

Когда контуры глазури застыли можно наполнять их белой глазурью.

Дать глазури подсохнуть.

Вот такая красота получилась.

А вот такой салатик из фруктов. Тоже будет не лишним на десерт.