Нужно мыть яйцо, перед разбиванием, на сковороду?

Вообще конечно же рекомендуется мыть яйца перед тем, как хотите приготовить из них яичницу или что то другое. Я вот например делаю по другому - я не мою яйца перед тем как что то из них приготовить, зато я мою после них руки с мылом, ну и ножик которым ударяю по скорлупе.

Моя мама например, моет яйца сразу же как только придет из магазина и только после этого отправляет их в холодильник на хранение.

Каждый делает по своему, но самое главное не стоит забывать - либо мыть сами куриные яйца, либо руки после того как их потрогали.

Если рассуждать логически, то куриные яйца ( или яйца других пернатых ) можно не мыть, если вы их будете варить. Ведь во время варки в кипящей воде, все возбудители заболеваний все равно погибнут.

Однако, яйца иногда бывают сильно загрязненные, их даже варить в таком виде неприятно, лучше все же сначала помыть.

Если из яиц вы планируете готовить яичницу или омлет на сковороде, то лучше яйца все же помыть. Потому что при приготовлении любимой многими яичницы или омлета, термическая обработка достаточно кратковременная, чтобы убить все лишнее. Кроме того, когда вы будете разбивать яйца, со скорлупы "грязь" может "осыпаться" в блюдо.

На мой взгляд, яйца нужно мыть обязательно. Некоторые рекомендуют их мыть с мылом. Не уверена,что именно такие критические меры необходимы - ведь потом, надо будет отмыть яйцо от мыла,ведь оно тоже малоупотребимо в пищу. Поэтому, тщательно под проточной водой помыть яйца и после этого разбить их на сковородку и тщательно прожарить.В тесто или ещё куда-либо тоже яйца необходимо тщательно промыть под проточной водой. Если вы решили употребить яйца в сыром виде в пищу, то в этом случае вам надо быть особо осторожным! Сальмонелёз!!!! Серьёзное заболевание. Употребляйте сырые яйца только от проверенных кур.

Перед тем, как разбить, яйца мыть нужно обязательно (не такой уж это большой труд), даже если скорлупа кажется идеально чистой. На скорлупе могут быть вредные микроорганизмы, частички грязи, нежелательно, чтобы они попали в пищу.

В современной пищевой промышленности яйца обычно моются на конвейере, сразу после того, как их собирают, перед упаковкой. Такие яйца мой-не мой, а толку не будет.

Другое дело, если несколько яиц разбилось, и испачкали яйца, которые вы собрались готовить. Есть вероятность, что в засохшем белке сохранились гнилостные и другие условно и безусловно патогенные микроорганизмы. Можно и помыть, если яичницу любите немного недожаренную (с не свернувшимся белком). Я никогда не мыл, кроме как свежеиспачканные. До сих пор проблем от этого не было.

Да, обязательно. Вы водой смываете с поверхности яйца расположившиеся там бактерии. Только помните, помыв яйцо, Вы обязаны тут же его использовать. Моя яйцо, кроме микробов, вы с его поверхности снимаете первородную защитную пленку, которая не дает бактериям, вирусам и прочей шехуе проникнуть внутрь яйца и там размножаться.

Яйца нужно мыть теплой водой как только вы их принесли из магазина и собираетесь класть в холодильник. То что они грязные могут быть понятно, все знают из какого места у курицы они появляются. Но ещё на них может быть незаметная глазу сальмонелла, которая в вашем холодильнике будет прекрасно себя чувствовать и размножаться. А когда возьмете яйца в руки. чтобы разбить на сковородку, она с успехом переселиться на ваши руки, а оттуда на другие продукты. Говорят, что мытые яйца долго хранить нельзя, и это так. Но они же не будут у вас лежать в холодильнике месяцами.

Я как-то привыкла всегда мыть и яйца, и бананы.

Тем более, что некоторые яйца у нас продаются в картонных упаковках, накрытых целлофаном.

Попадаются даже некоторые яйца с перьями. А куриц кормят разными кормами и лекарствами, в том числе, особенно в периоды эпидемий. Так мне моя сестра рассказывала, которая на птичнике работала. Поэтому все мою, лишним не будет.

Мыть их нужно или желательно тогда, когда это третья категория и они все очень грязные. Ну а так, цена на первые две категории, как правило немного выше потому, что их обрабатывают и убивают на них на всех те опасные микробы, которые серьезно могут навредить человеку.

Один мой знакомы говорил, что после туалета можно руки и не мыть, на них не нужно писить. С яйцами еще проще. Они проходят термообработку, яичница стерильная получается.

Ну конечно лучше помыть, при чем хоть домашние хоть с магазина. Скорлупа яиц все равно в процессе хранения и транспортировки обрастает разного рода "пассажирами" в виде бактерий, мусора и пр.

Разбив яйцо, все это может попасть и в содержимое, и не всегда термообработка убивает вредные бактерии.