Это "ложка" для жидкого меда. Дело в том, что правильный мед не капает , а тянется. То есть струйка меда не разрывается на капли и ее можно намотать на ложку хоть обычную, хоть такую.
Эта ложка используется так - макаете ее в жидкий мед, вынимаете, накручиваете струйку меда и несете ее, понемногу поворачивая в куску хлеба, например, кладете ложку с медом и "разматываете" , поворачивая, с нее мед на хлеб. Получается удобнее чем с обычной ложкой. За счет вращения ее мед не капает при переноске из банки на хлеб и при этом легко снимается с этой ложки при нанесении.
Берем эмалированное ведро (не оцинкованное, желательно с минимумом сколов, чтобы воск не контактировал с железом, иначе он станет темным и не красивым).
Заливаем на 1/3 дождевой водой (желательно, можно из колодца или водопровода- если вода мягкая, от жесткой воды воск получится несколько не правильной консистенции).
Ставим на огонь и кидаем туда обломки сот. Если размер ведра позволяет- можно прямо рамки с сотами макать- в горячей воде быстрее получится и выход воска больше.
Второе ведро, можно пластиковое, в него вставляем плетеный мешок, в каких сахар продают, у него ячейка мелкая и прочный. Когда вода с сотами немного покипит- выливаем в мешок воск и процеживаем как через марлю. Лучше еще то что осталось в мешке между двух досок отжать- выход воска больше.
Ставим все это дело, накрыв крышкой и замотав одеялом, чтобы дольше остывало. Чем дольше остывает, тем больше примесей отделится от воска и он будет чище.
С медом можно: или перед топкой воска- оставить на улице- пусть пчелы себе заберут.
Или сначала- отжать между двух досок- получится прессовый мед.
У пчелиного хлеба есть другое название - перга. А по мне так это цветочная пыльца. Это желтоватые шарики с ног пчёл. Готовится взрослыми пчёлами для кормления личинок. Подбирается цвкеточная пыльца не одного вида, а создаётся смесь, богатая разными полезными микроэлементами. Собирается долго, скрепляется пчелинной слюной или мёдом. Только представьте, перга в 35-40 раз эффективнее обычной цветочной пыльцы, собранной человеком. Смесь не портится за счёт того, что часть сахара в ней превращается в молочную кислоту, которая является консервантом и не даёт портиться компонентам пыльцы.
Когда молодые пчёлки начинают поедать пергу, то она благоприятно воздействует на все органы, масса пчёлок возрастает за 3 дня в полторы тысячи раз!!! Такой биоактивности не имеет ни один продукт в мире!!!
Поэтому-то пчелинный хлеб имеет положительное воздействие и на организм человека. До конца он ещё не изучен, но в тех областях в которых изучение проводилось были получены удивительные результаты. Но вы об этом не спрашивали ... :-)
Много мёда скушать, то можно заболеть. Мёд с нектара рододендрона считается очень ядовитым. Если его скушать много. то появляется рвота, головокружение, тошнота естественно, а если скушать немножко, то человек словно пьяный. Проходит это состояние где-то через день - два. В Японии мёд с нектара растения хотсутсайи из семейства вересковых тоже считается ядовитым. Ядовитым мёд считается с нектара таких растений, как азалия, аконита, андромеда. А у нас опасен мёд, который поддельный! Оберегайтесь подделок и кушайте в меру!
На одну пчелиную семью рекомендуется оставлять 6 рамок , и главное , мёд должен пчеловод оставлять такой, который не кристаллизуется , а то пчёлкам трудно будет мёд доставать для питания семьи.Подсолнечный мёд кристаллизуется , а это один из поздних медов по дате сбора.И если мой пчеловод бывает и оставит этот мёд , то так этот мёд и остаётся не съеденным.Лучше оставить мёд из люцерны , так как он мало кристаллизуется.Да и мёд из люцерны такой душистый , и никогда его не сравнить с подсолнечным мёдом ни по вкусу , ни по запаху.Вообще жидкие меда ( а их немного ) очень ценятся.Только не гретые ни в коем случае.
