Как всем наверное известно, самая полезная каша - это гречневая.
Гречневая каша – незаменимый кладезь полезных веществ, в гречневой каше наибольшее количество минеральных и витаминных веществ. В гречке наиболее высокое содержание кальция, фосфора, калия, цинка, меди, железа, йода, никиля, бора, кобальта и других микроэлементов. Гречневая каша богата фолиевой кислотой. Также она обладает органическими кислотами такие как, лимонная, щавелевая и яблочная.
На втором месте овсяная каша. Она обладает наибольшим количеством полезных жиров, при этом в ней мало крахмала и углеводов.
Затем идут такие каши как: пшеничная, кукурузная, пшенная, рисовая, перловая, манная (предмет споров , сейчас врачи говорят, что в ней нет полезных веществ и нерекомендуют манной кашей кормить детей до года, хотя раньше дети росли на манной каше и все было прекрасно).