- Бестселлер в нашем доме - халва.
- На втором месте - безе.
- Дальше идёт шоколад.
А вот конфеты не берём вообще. И не говорю о фруктах, поскольку они как-то "сладостями" не очень называются.
Конечно, в наше время купить что-либо натуральное сложно. Много читала и о вреде консервантов и о гиперактивности у детей от определённых Ешек... Первые три года всеми силами отбивались от любых сладостей! Ссорились со знакомыми, которые из лучших побуждений всё время норовили карамельку сунуть малышу.... Но битва того стоила: ребёнок смышлёный, усидчивый, и никаких проблем с зубами! Уж скоро меняться будут - ни намёка на кариес!
Сейчас уже сын подрос. Стараемся покупать что-то более менее натуральное - в халве, как и в масле растительном - витамин Е.
Безе делается из яиц, а какао - это гормон радости. Так что всё продумано!
Мы это варенье называем янтарным джемом. Сначала моем апельсины, лимоны и мандарины, так как кожура тоже идет в ход, мыть надо очень хорошо. Обдаем кипятком, нарезаем на ломтики, вынимаем косточки, кто-то перетирает в блендере, кто-то нет, на джем все-таки лучше перетереть, чтобы текстура была однородной, увариваем без сахара. Через полчаса заливаем в стерилизованные банки, сверху 2 ложки меда. Храним исключительно в холодильнике, погреба у нас нет.
Следуя известной поговорке, не следует пренебрегать завтраком, а более того, хорошо, если завтрак будет составлять треть или даже половину суточной нормы потребления пищи. Но не всякая пища полезна.
Лучше всего есть на завтрак овсяную кашу или овсяные хлопья, замоченные на ночь в кипятке, к которым при подаче можно добавить молоко. Овсянка даёт организму запас энергии и сытости надолго за счет присутствия медленных углеводов.
Также рекомендуется съесть на завтрак любой фрукт, за исключением винограда и банана, или фруктовый салат. Фрукты содержат витамины, а также способствует правильной работе желудка, а за счет большого выбора, особенно в летний период, они помогут разнообразить вашу утреннюю трапезу.
Также можно съесть кусочек нежирного сыра с зерновым или цельнозлаковым хлебом, нежирный натуральный йогурт или другие кисломолочные продукты.
Из напитков наиболее предпочтительно какао: оно поможет взбодриться не хуже кофе, а витаминов и минералов содержит намного больше. Но ничего страшного не случится, если с утра вы выпьете чашечку кофе, лучше со сливками, но без сахара.
Поднимался как-то этот вопрос ещё в давние 80-е годы. Так вот было замечено, что не просто сало, а шпик помогает худеть. Даже врачи диетологи нередко экпериментировали на этом деле и выяснили, что богатое селеном сало в основном употребляется в небольших количествах с овощами и, как это повелось с давних пор на Руси, с лучком или же с чесночком, а ещё лучше вываляное в красном перце, который помогает расщеплять малорасщепляемые жиры, содержащиеся не только в сале но и в других видах пищи - панацея не только от лишнего веса но и от некоторых болезней. Не зря же те, кто утверждает, что сало - это медленная смерть, сами на самом деле употребляют сало во многих видах и не гнушаются этим. В последнее время некоторые врачи утверждают, что если не употреблять сало, то увеличивается риск иссушения межкостных емкостей, позволяющих хорошо работать суставам при нормальном состоянии. И эти утверждения не голословны, а подтверждены опытным путем. Вообщем, я уже говорю вообще о полезности этого продукта - сало.
В вареной каше уже нет никакой пользы. Учеными доказано, что все полезные микроэлементы и витамины погибают при температуре 40 градусов. Поэтому пророщенные зерна гораздо предпочтительнее вареной каши.
Вот о пользе проростков пшеницы:
Приготовление действительно очень простое:
- Промыть зерна и замочить на 12 часов, сверху чем-нибудь накрыть
- Слить воду, ещё раз промыть и оставить на 24-36 часов (промывать примерно раз в 8-10 часов)
- Можно кушать: добавлять в салаты, зеленые коктейли или употреблять просто так, обязательно хорошо пережевывая.
