Меня больше в вашем рассказе удивил не тот известный стереотип, что женщине надо делать короткую стрижку после сорока, а то, что женщина услышала это именно от парикмахера. Такое ощущение, что парикмахер совсем не хочет заработать побольше денег и совершенно не умеет привлекать клиентов. Во-первых, ни при каких условиях нельзя спрашивать у клиента возраст (если только вы не врач и не косметолог, тогда такие вопросы оправданы). А вместо навязывания стрижки, могла бы предложить какую-нибудь процедуру по улучшению качества длинных волос, например, биоламинирование или ботокс для волос, чтобы они выглядели лучше и блестели, и заработала бы куда больше денег, ведь эти процедуры дорогостоящие.
А по поводу короткой стрижки после 40-ка даже комментировать не хочется, это известный стереотип, но на самом деле короткая стрижка не молодит, скорее, наоборот. Женщины стригутся не из-за возраста, а из-за того, что качество волос становится хуже с возрастом, они зачастую выпадают, становятся тусклыми и ломкими. За такими трудно ухаживать, вот и стригутся. Но это абсолютно не красит. Поэтому, если волосы хорошие, хоть в 40, хоть в 50 - стричься необязательно.