Вахтанг Горгасали не зря основал город названы Тбили, что означает горячий источник возле реки Куры .
Это был стратегический пост, откуда Вахтанг мог контролировать и пресекать набеги турок и персов.
Тбили переводится горячий источник
Ну, во-первых, абхазы и осетины отличаются от грузин своей принадлежностью к другим языковым группам. Абхазы принадлежат к абхазско-адыгской группе, осетины - к иранской, а грузины - к картвельской или картлийской. У абхазов и осетин имеется своя собственная богатая история национальной государственности до того, как их территории при советской власти были включены в состав Грузинской ССР. Так что, несмотря на географическую близость этих народов и долгое существование в составе одной республики, помимо языковых, между ними имеются и кое-какие серьёзные ментальные отличия. Достаточно уже того, что абхазы и осетины точно знают, что они - не грузины.
Другое дело аджарцы. Это этнографическая группа грузин, которые говорят по-грузински и отличаются от основной массы православных грузин лишь тем, что значительная часть аджарцев исповедует или совсем недавно исповедовала ислам. Это наложила кое-какую печать на менталитет аджарцев, но, в целом - они почти такие же грузины, как и все прочие кахетинцы, имеретинцы, картлийцы или гурийцы. Самосознание у них грузинское.
Многодетность - это не следствие религиозных убеждений, это осознанный выбор семейной пары родить и воспитать определённое количество детей, которых они могут прокормить и по взаимопомощи в семье. Многодетность связана с тем, что религия порицает применение контрацептивов, но люди могут их применять тайно. Далеко не все представители южных народов достаточно богаты, чтобы прокормить большое количество несовершеннолетних детей. Что касается диких южных племён, то там отстаёт в развитии медицина, из-за чего происходит большая смертность людей, в том числе и детей. Во многих южных странах средний уровень жизни ниже, чем в России. В истории южных стран было большое количество беженцев от военных конфликтов и экономических беженцев, поэтому обширные национальные общины южных народов есть в России и в других странах. Границы кавказских стран и других стран закреплены международными соглашениями. Для многих людей из южных народов стремление родить побольше детей упирается в деньги и в военные конфликты. И более вероятно родить много детей людям - альтруистам, что привыкли себе во многом отказывать, и заботиться о других людях, особенно близких людях.
Это мое любимое блюдо, которое нравиться и моей девушке и всем моим друзьям. Не знаю как его правильно называют-лобио или еще как, но я его называю "фасольник". В общем беру целую, не большую курочку, желательно, которая быстро готовиться. Разделываю эту курочку на не большие ( но и не маленькие) кусочки. С курочки получается кусочков 8-10, не больше. Наливаю в сковороду(сковорода глубокая, с крышкой, можно казанок) оливкового масла (можно подсолнечное, рафинированное), обжариваю хорошенько в нем курочку. Закидываю туда резанные соломкой овощи (морковь, лук, сладкий перец, помидор), ложку сладкого кетчупа. Опять все хорошо жарю. Затем убавляю огонь, закрываю сковороду крышкой и томлю минут 10-15. Затем беру зеленную стручковую фасоль(продается во всех магазинах) кидаю в мясо с овощами, туда же еще кидаю и баночку готовой красной фасоли (жидкость из банки удалить). Солю, перец горошком (душистый, черный), лавровый лист, пару долек чеснока, и для остроты красный стручковый перец (половинку или четверть, зависит от остроты перца). Перемешиваю и опять ставлю тушиться до полной готовности зеленой фасоли (не переварить ее). После готовки, приправить все зеленью (петрушка, укроп). На вид получается вот примерно такое блюдо. Очень вкусно и главное сытно.
Кутаиси город второй по численности населения в Грузии, большой и значимый для страны во все времена. В окрестностях недавно нашли следы присутствия древних людей и динозавров. Здесь были главные исторические события во времена царя Давида Строителя и золотого века Грузии. В лихие девяностые Кутаиси был городов воров в законе, но сейчас это безопасный город. Бояться не чего, посмотреть есть что, это и сам Старый город с его узкими улочками, домами с резными балконами, бывшими "дворцами" местных авторитетов. Прекрасно зрелище с кабинок канатной дороги! Главной достопримечательностью города является Собор Баграта, он расположен на горе и оттуда открывается завораживающий вид на весь город. Другие достопримечательности-это и Калхидский фонтан и Мартвильские каньоны и пещера Прометея и Сателия и мотостырь Гелати и каньон Оканце, всего в короткой статье не перечислишь. Замечательны город! Но увы, теперь за границей.
