Можно. Для этого очень подходит сорт Жуковская ранняя. Для получения первого урожая картофель вытаскиваем из погреба в конце марта, проращиваем, в конце апреля сажаем на хорошо подготовленные грядки. Сверху можно положить укрывной материал (до появления всходов высотой 10 см), дальше - все, как обычно. Поливаем, удобряем. В первых числах июля наслаждаемся вкусом молодой картошки. Сажаем снова. Убираем в конце бабьего лета ( середина сентября). Можно не сажать снова, а "подкопать",т.е. выбрать самые крупные клубни, а совсем мелкие с ботвой оставить, закопать, примять землю, тщательно пролить. Первый вариант предпочтителен. Первый раз мысль о двух урожаях появилась, когда я узнала, что за короткое камчатское лето, сажая картофель в июне, люди успевают собирать урожай. А у нас - то лето длиннее!
Брусочками чаще режут картофель на супы, щи, борщи, рассольники, солянку, в общем для первых блюд. А вот кубиками для тушения, салатов, начинок на пироги, курников. Я так думаю, но наверное все по-разному делают.
Томатофель - это межродовой гибрид. Был впервые получен в 1978 году. Автор идеи и ее воплощения Г. Мельхерс. Грубо говоря, скрестил томаты и картофель, получил томатофель, или фельто. Но вот беда: полученное растение было стерильно. Дальнейшие эксперименты и опыты положения не улучшили. Томатофели все равно были стерильны. К тому же, судя по всему (особенно судя по отсутствию интереса), они были еще и бесполезными. Судите сами: столонов нет, а значит, и клубней нет (если я правильно все понимаю); растения стерильны, а значит, цветы не опыляются и ягоды не образуются (или образуются?). Ну и зачем такое чудо? Наверное, поэтому и не выращивают.
В картофеле много крахмала, то есть в нем содержатся сложные углеводы, он калориен. Картофель относится к довольно насыщающим блюдам, но надо знать, как именно его приготовить, так как это не тот диетический продукт, от которого худеют. Но даже картофель может пойти на пользу организму, так как он содержит много калия, который полезен для сердечной мышцы и деятельности сердца. Особенная польза от запеченного в кожуре картофеля, который можно употреблять вместе с кожурой, а именно там очень много калия. Кроме того, запеченный картофель является более диетическим, чем зажаренный или отваренный без кожуры. Самый полезный картофель - запеченный или отваренный в кожуре (мундирах), от него не поправляются сверх меры, если только не есть его очень по много, а три - четыре картофелины не испортят фигуру. Также можно картофель, запеченный в духовке. А вредна для фигуры, особеннее всего, жареная картошка с румяной корочкой и картофель фри. Вот их следует избегать в рационе тем, кто берегут фигуру или нельзя жареное.
Эти секреты надо знать про картофель. Это полезный продукт, если употреблять его правильно. Также много калия в бананах. Это тоже полезный и калорийный продукт, хотя относится к диетическим. А почему, если банан калориен? Потому что много бананов враз не съесть, поэтому диету бананы не портят. Так и картофель, если верно приготовить и съесть немного - одну порцию - не портит фигуру и полезен.
От фитофторы я пименяла такой рецепт - на ведро воды 1 литр сыворотки ( можно кефир, но не молоко) 10 капель йода, но опрыскивать нужно каждую неделю в период больших рисков для растений, к тому же очень полезно и совершенно безвредно.
