В вопросе предполагается, если я правильно понимаю, ситуация, когда человек состоит в браке, и имеет сексуальные отношения на стороне.
Считается, что основная функция семьи - воспитание детей. Теоретически, партнеры могут создать семью для совместного воспитания детей, учитывая свое отношение к детям, взгляды на воспитание, уровень здоровья, материальное благополучие и т.д. Теоретически, они не должны быть влюблены друг в друга. Они могут быть влюблены совсем в других людей, которые не хотят сождавать семью, не любят, не хотят или не могут иметь детей, или имеют наследственные заболевания, которые могут быть опасными для детей.
Из-за того, что по закону семья моногамна, то выбирается в качестве супруга тот человек, который лучше подходит для воспитания детей.
В таком случае человек может жить в семье с одним, а любить другого.
Второй вариант, когда человек любит не только своего супруга, но и еще кого-то, и не может совладать со своим сексуальным желанием.
Наверное, тяжело выбирать между теми, кого любишь. Ведь каждый человек особенный и незаменимый.
Не спрашивают же, какой смысл заводить второго ребенка, если и с одним хлопот полно. Или второго друга, если уже есть один.
Третий вариант, когда семью создают с тем человеком, который предлагает какие-то материальные выгоды - положение в обществе, богатство. Мне кажется, что этот вариант встречается часто.
Вспомнился фильм "Забытая мелодия для флейты". У жены - связи, деньги, квартира. А к любовнице его тянет, он бы и рад оставить жену, но только, чтобы не потерять при этом связи, деньги и квартиру.