Сделать суши из обычного риса вполне можно, техника создания суши из обычного риса практически такая же. К тому же любой более менее опытный сушист, легко сделает суши из обычного риса без каких либо проблем.
Ничего собственно сложного в приготовлении риса для суши дома нет .
Я варила и крутила роллы сама , что бы сэкономить . Хотя получилось дороже чем купить обычные суши в магазине , наверное потому , что для домашних суши мы выбираем качественные продукты и в маленьких объемах . Но не в этом дело . Это просто отступление .
А по сути нужно просто выбрать именно рис для суши , рисовый уксус и посмотреть это видео , которое поможет самому приготовить изумительный рис .
Суши... многим полюбилось это блюдо японской кухни. А что касается напитка, подходящим будет рисовое вино - саке. Саке пьют только теплым, оно тонко подчеркивает вкус суши. Однако не всем саке приходится по душе. В таком случае к суши подают традиционное белое вино, но если вы не фанат "крепких" напитков, то вполне подойдет и зеленый чай.
Впервые аналог суши появился в Китае в начале первого тысячелетия н.э. Хитрые китайцы пересыпали рыбу солью и рисом, поэтому рыба не портилась гораздо дольше. Во время войн с Китаем японцы переняли этот способ сохранения рыбы. А делать суши в нашем понимании стали лишь в 19-ом веке в Японии в ресторанах. Потом везде распространилось.
Можно я делала, варила я его в мультиварке закрытой там он как каша получается. Ролы где сверху нори вообще без проблем, обратные не особо получились, все таки лепется он не так хорошо.
