Для приготовления понадобятся:
500 г куриного филе
400 г риса
250 г моркови
150 г лука
2–3 зубчика чеснока
соль
перец
растительное масло
Сначала крошим мелко лук и натираем морковь на мелкой терке. Филе режем на небольшие кусочки. На растительном масле обжариваем лук, морковь и филе 20 минут. Давим чеснок через чеснокодавилку, добавляем к филе, перемешиваем и убираем с огня. Выкладываем филе с овощами в форму для запекания, сверху кладем рис, солим, перчим. Заливаем горячей водой так, чтобы вода покрывала рис и запекаем в духовке минут 40-50 при температуре 180 градусов.
Бон Апети!
Торт вообще-то сладкий десерт в основном из муки. У вас на фото запеканка. Это блюдо готовиться в духовке или микроволновке. У нас в столовой ее делают так. Кабачки тонко порезать на листики, посолить и обжарить с сухарями. Можно их натереть на терке. Посолить, поперчить и соединить с омлетной массой ( яйца сбитые с молоком или сметаной с добавлением муки). Отварную курицу руками щипят на кусочки.Рис отваривают до полуготовности. В форму для запекания кладут слоями: листики кабачков, слой риса, слой лука, слой курицы, слой кабачков. Сверху заливают омлетной смесью. После запекания посыпают зеленью и подают с помидорами.
Этот салат - хорошая и нежная закуска.
Для её приготовления нам нужно : 250 грамм моркови по- корейски, 450 - 500 грамм куриного филе, 5 яиц, 200 грамм сыра, майонез.
Куриное филе моем , отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем на мелкие кубики.
Яйца отвариваем, чистим, остужаем и натираем на крупной тёрке.
Сыр натираем на тёрке.
Дальше складываем наш салат следующим образом :
1 слой - куриное филе, 2 слой - майонез, 3 слой - морковь по - корейски, 4 слой - майонез, 5 слой - сыр, 6 слой - майонез, 7 слой яйца.
Украсить салат по собственному желанию.
Ставим салат в прохладное место или холодильник на 2,5 - 3 часа, чтобы пропитался.
Все в интернете утверждают, что лучше не надо готовить курицу на эту новогоднюю ночь. Вроде как Петух может обидеться. Лучше приготовить мясо или рыбу. Мы вообще очень любим делать курицу в старинной, совдеповского производства, электрической чудо-печке. Вниз кладутся овощи любые: картошка кружочками, морковка кружочками, лук репчатый кружочками, капуста кубиками 3*3 см, кабачки, баклажаны, все солится, добавляется смесь приправ для овощей, чуть-чуть чесночка, всё перемешивается. Выкладывается курица сверху порционными кусочками подсоленная, с чёрным перцем. всё это замазывается майонезом с добавлением тёртого сыра на мелкой тёрке. Через 1,5 часа, если не захлебнётесь от распространяющихся ароматов, то приятного аппетита! С наступающим!
На пакетике с приправой для курицы приведен рецепт итальянской кухни - курица миланезе в соусе.
Нам понадобится 4 куриных грудки без костей и кожи, панировочные сухари - 100 г, цедра 1 лимона, сыр - 50 г, яйцо - 1 шт, растительное масло - 3 ст. ложки, лук - 1 шт., свежие или консервированные помидоры - 400 г, чеснок, приправа для курицы, соль.
Панировочные сухари смешиваем с измельченной цедрой лимона, тёртым сыром и приправой (2 ч.л.). Курицу нарезаем кусочками, отбиваем до толщины 1 см, окунаем каждый кусочек во взбитое яйцо и обмакиваем в приготовленную смесь из сухарей, цедры, сыра и приправы. Обжариваем кусочки курицы в сковороде на разогретом масле в течение 7-8 минут с каждой стороны.
Готовим соус: в кастрюльке разогреваем масло, обжариваем в нём мелко нарезанный лук и нарезанные помидоры, перемешиваем, добавляем приправу и соль.
Перед подачей на стол курицу поливаем приготовленным соусом
Приятного аппетита!
