Приготовим овсяной пирог. Он делается не сложно, зато получается очень вкусным и полезным.
Продукты, которые понадобятся:
Один стакан овсяных быстро готовящихся хлопьев, один стакан овсяной муки (можно хлопья перемолоть в кофемолке), сахара половина стакана, пару штук яиц, две ст. ложки растительного масла, кипятка половину стакана, также половину стакана кефира, чернослива (изюма) - 150 - 200 г, орехов - 50 - 100 г, разрыхлителя две чайн. ложки, соды четвертую часть чайн. ложки, соли щепотку.
Возьмем овсяные хлопья, заливаем водой, пусть постоят и напитаются водой. Далее к ним доливаем кефир, смешаем, затем кладем яйца, вновь смешаем.
Добавим другие ингредиенты: сахар, также по желанию ванильный сахар, присолим. Перемешаем Добавляем овсяную муку, разрыхлитель, соду. Снова перемешаем.
Теперь остается положить орехи и чернослив (изюм). Вновь все вместе перемешаем. Масса для овсяного пирога готова.
Форму промазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом. Туда помещаем тесто и ставим в заранее разогретую духовку до 180° С.
Выпекаем овсяной пирог около 50 минут. Затем извлекаем изнутри, пусть остынет и можно подавать к столу.
Вкусно, сытно. Приятного аппетита!