Собственно, по той же причине, по которой рекламу всё более активно вталкивают и вообще везде. Окультуривая слегка фразу из известного фильма - "Деньги, деньги, деньги"...
Обороты нужны всё больше, потому что они должны расти в силу принципов экономической деятельности. И именно поэтому цены растут, оклады отстают от цен, происходит экономия на качестве товаров и услуг, а всё это отчаянно полируется валом рекламы и маркетинга...
Комментировать происходящее в игре, говорить о наболевшем, обсуждать острые темы. Дальше, возможно, подключится чат - и там уже поддерживать беседу с ним. По большому счёту, не знаю, какая может быть проблема в поиске тем для разговора во время стрима. Всё приходит само по себе, если у стримера конечно не 0 зрителей и игра не на паузе.
Одна из самых основных причин это скорость вашего интернета.
Лаги на Twitch.tv сильно мешают смотреть видео, это да.
Но для того чтобы смотреть без лагов рекомендую, выключить чат, выключить торренты, все открытые вкладки в интернете, выключить скайп.
Если у вас маленькая скорость интернета, ухудшайте качество видео.
Если смотреть на качестве 144p глючить не будет, даже на телефоне.
Но вот качество такого видео плохое, зато слушать можно.
Например хорошие комментаторы дают хорошую картинку в голове, когда "слушаешь" стрим какой либо игры, так что можно не смотреть на экран, а играть в другие игры, ну или делать что либо.
Какие системные требования подойдут для стрима на twitch зависит еще и от того какие игры вы будете транслировать, так например если взять популярные GTA5, Dota2, CsGo, Hearthstone: Heroes of Warcraft, то вполне будет хватать оперативной памяти в 8 гб ddr4.
По желанию для лучшего эффекта можно еще докупить плашку на 8 но и своих 8 гб хватит и будет оптимально.
Чтобы постримить доту 2 достаточно будет таких требований.
Необходимо конечно если вы хотите чтобы стримы проходили отлично иметь процессор 4 ядерный, очень хорошая звуковая карта имеющая стерео микшер и дискретная, обязательно нужно устанавливать самые новые драйвера с официальных сайтов на видео и звуковую карту.
На данном форуме почитайте подробные советы как хорошо стримить с рекомендуемыми параметрами.
При других параметрах просто все будет жутко лагать и виснуть, играть будет не возможно не то что стримить, такой обзор не захотят смотреть а еще комп будет перегреваться и может даже отключиться запросто во время стрима.