Гигагерцы играют роль, как параметр, не только в ноутбуке, но и в компьютере.
В Гигагерцах прежде всего измеряется рабочая частота процессора: чем она больше, тем быстрее работает процессор. При этом следует учитывать, что компьютер с такими же параметрами работает быстрее ноутбука.
Когда я попробовал поработать на нетбуке своей племянницы с процессором Intel Atom с частотой 1,6 Гигагерц, то это была не работа, а издевательство! Всё то и дело зависало! Нетбук работал медленно.
А вот в моём ноутбуке процессор двухядерный Intel Core i5 с частотой 2,5 Гигагерц - этот работает гораздо быстрее!
При выборе ноутбука я не стал бы покупать его с процессором ниже 2,2 Гигагерц. Иначе это может оказаться не ноутбук, а "тормоз"!
На быстродействие также могут влиять и Гигабайты - оперативную память следует ставить не менее 4 Гигабайт. Ещё способ повысить быстродействие ноутбука - заменить обычный жёсткий диск на твердотельный диск SSD.
Но 2 последних параметра в вопросе не затронуты, поэтому я упомянул о них вкратце.
P.S. В моём ноутбуке Lenovo G-580 установлено 8 Гигабайт оперативки и диск SSD. О процессоре я написал выше. Замена ОЗУ и жёсткого диска ещё больше подняла его быстродействие.