Укажите у имен существительных род. метро, кино,шоссе,радио, кенгуру,кофе,щипцы,клещи,ножницы,грабли,вилы.

Клещи, щипцы, ножницы, грабли, вилы - рода не имеют, т. к. эти слова употреблены во множественном числе.
Масло - средний род.
Лапша - женский род.
Кефир - мужской род.
Мука - женский род.
Зефир - мужской род.
Печенье - средний род.
Метро - средний род.
Кино - средний род.
Шоссе - средний род.
Радио - средний род.
Кенгуру - мужской род.
Кофе - До недавних пор слово "кофе" было мужского рода. Но недавно в русском языке произошли изменения согласно которым слово "кофе" стало относиться к словам среднего рода. Однако по новым правилам слово "кофе" можно считать словом и мужского и среднего родов.

<span>Существительные, употребляемые только во множественном числе, не имеют категории рода: Предметы, состоящие из двух или нескольких частей, а также содержащие две или более одинаковые части (сложные предметы) : брюки, весы, вилы, качели, ножницы, плавки, часы, шахматы и т. д. Совокупности чего-нибудь, как множества: алименты, дебри, всходы, хлопья, мемуары и т. д. Вещества, материалы, кушанья, а также остатки или отбросы каких-нибудь веществ, материалов: белила, дрожжи, дрова, духи, подонки, очистки, консервы, макароны, обои и т. д. Сложные слова, содержащие - материалы, товары, поставки, продукты, такие как: стройматериалы, спорттовары, зернопоставки, нефтепродукты и т. д.</span>