Большинство научных исследований проведено не на добавках клетчатки, а на овощах и фруктах.
И я считаю, что невозможно уравнять голую клетчатку и содержащие ее овощи и фрукты.
В диетологии считается, что дневная норма клетчатки для взрослого человека должна быть 25?30 г (или 10?13 г на каждые 1000 ккал).
А потребление клетчатки более 50 граммов в день на самом деле может повредить: вызвать метеоризм, запор, грубая клетчатка может нанести механические повреждения при небольших эрозиях и язвах ЖКТ.
Что же касается детей, то для них
расчет дозы клетчатки – 10 г, к которым добавляется количество граммов, равное возрасту ребенка. К примеру, 7-летний ребенок должен потреблять в день 10+7, то есть 17 г пищевых волокон ежедневно.
Но дело в том, что фруктами и овощами, вы никак не сможете переесть, вы наедитесь раньше чем превысите норму, а вот отдельными добавками клетчатки — да,вполне.