Вообще то люки танка закрываются или открываются. И танкисты так об этом и говорят "танк двигался с открытыми люками", "люки танка были закрыты". И так делее.
Вот например. Последнее по Сирии:
А это из БОЕВОГО УСТАВА БРОНЕТАНКОВЫХ И МЕХАНИЗИРОВАННЫХ ВОЙСК КРАСНОЙ АРМИИ
.
Вот из донесения разведки в годы Великой Отечественной войны.
Короче на танке любой люк открывается и закрывается как изнутри машины, так и снаружи. И делается это с помощь ключа. Вот он так выглядит:
Что касается задраить - это флот. Что касается фильмов - это профанация. Хотя, если немного поразмыслить, то такое возможно в случае если, предположим, морской артиллерист попал в танковые войска и по привычке в горячке боя употребил это словосочетание.
Ещё такое могло быть, правда с большой натяжкой, после боёв в 1941 году, когда многие танки были брошены из-за неисправности или паники. Тогда вышел специальный приказ, что экипаж может покинуть танк, только в случае его возгорания. Сами понимаете, что это верная гибель. Вот тогда могло быть такое слово "задраиться", в том смысле, что закрыться насмерть для ведения последнего боя.