Укроп - это не просто популярная зелень, приправа к еде, но еще и источник
витаминов, микроэлементов и разных полезных свойств для организма.
В листьях укропа содержатся витамины В1, В2, С, РР, Р, каротин, фолиевая кислота, соли железа, кальция, калия и фосфора. Укроп полезен для зрения и кожи, защищает организм от инфекций, укрепляет нервную систему, помогает улучшить плохое настроение и избавиться от бессонницы, решает проблемы с волосами и кожей. Укроп активно используется в народной медицине.
Настой укропа применяется при почечнокаменной болезни и пиелонефритах в качестве мочегонного средства, при простуде - как потогонное и отхаркивающее средство. Готовится настой так: 3 столовых ложки измельченного укропа нужно залить стаканом горячей воды, кипятить на водяной бане 15 минут, остудить, процедить, потом довести объем до исходного кипяченой водой. Принимать настой нужно по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой.
При гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и
желчевыводящих путей надо принимать порошок плодов или отвар укропа.
Свежая зелень укропа помогает при расстройствах пищеварения.
Подходит укроп и для наружного применения: в виде примочек при глазных воспалительных заболеваниях и при гнойничковых болезнях кожи.
Единственно, укроп не подходит гипотоникам: у них он вызывает слабость и головокружение, потому что эта зелень расширяет сосуды и снижает давление.