Какие блюда быстро готовятся?

Макароны. Отварить их, а потом обжарить с фаршем, сосисками, помидорами, на ваш вкус или просто подать на стол в отварном виде и посыпать тёртым сыром.

Яичницу тоже легко и быстро приготовить с овощами или колбасными изделиями или омлет с сыром.

Если вы хотите что-нибудь быстренько приготовить к приходу гостей, то можно сделать рулет. Слоёное тесто раскатываем, кладём начинку, заворачиваем в рулет и запекаем около 30 минут в духовке. В качестве начинки можно использовать: фарш, тёртый сыр, соль, чёрный молотый перец; колбаса, помидоры, сыр, майонез; творог, сметана, изюм, немного сахара по вкусу.

Можно приготовить достаточно много вкусных,недорогих быстрых блюд.Но,одни нужно готовить с нуля,либо купить готовые полуфабрикаты.

Если взять полуфабрикаты:

• пельмени/вареники (готовые,их стоит только отварить)
• котлеты (пожарить полуфабрикат)
• замороженные овощи (жарить или варить по вкусу)
• сосиски/сардельки
• макаронные изделия

Если быстро приготовить то:

• яичница,яичница с помидорами или омлет
• картофель (отварной,отварной в мундире,картофельное пюре,жаренный,запеченный)
• рис/гречка/чечевица с обжаренными овощами (морковка,лук,зелень)
• курица (отварная)
• курица жаренная в духовке
• отбивные в панировке и кляре (куриное филе,свинина)
• куриное филе кусочками в сметане с картофелем
• капустные/картофельные/морковные/кабачковые котлеты (или оладушки)
• куриный суп с лапшой
• картофельный суп
• рыбный суп (из рыбных консервов)
• салат (из консервированной кукурузы,фасоли,ржаных сухариков,чеснока,майонеза,зелени)
• овощной салат (помидоры,огурцы,лук,зелень,болгарский перец,подсолнечное масло или майонез)

Если подумать, то быстрее всех продуктов готовятся яйца. За пять минут ужин или обед может быть готов и он будет сытным, вкусным и притом и полезным. Могу предложить дейстительно очень быстрое блюдо из яиц, которое я сознательно не назову омлетом, ибо технология его приготовления отличается от готовки всем известного омлета. Оно традиционно для болгарских широт и его готовят именно на скорую руку, когда нет времени долго торчать у плиты, но хочется хорошо поесть и со смаком. Все очень просто: разогреваем сковороду с маслом и вливаем туда сырые яйца (не надо их предварительно взбивать!), обжариваем, чуть-чуть перемешав их прямо на сковороде, незадолго до конца жарки добавляем в них покорошенную на не слишком мелкие кусочки брынзу (желательно, чтобы в готовом блюде четко различались желток, белок и брынза), по желанию посыпаем сверху нарезанной петрушкой и/или красным сладким или горьким молотым перцем. Солить не надо, потому что брынза достаточно соленая. Если добавить при обжарке яиц еще и нарезанный лук или перец, то будет максимально вкусно, но это уже усложнит готовку и увеличит ее продолжительность. Конечно, брынзу можно заменить ветчиной (колбасу не считаю полезным продуктом, хотя она может и дешевле), или креветками, но это будет уже дороже. Или грибами, но готовка уже будет дольше.

Другой продукт, который готовится за считанные минуты, - это цветная капуста. В сезон ее цена нормальная, я тогда покупаю побольше и замораживаю, так что блюда из нее получаются и недорогими. Когда у меня не было времени на ее панировку и обжаривание (ибо в таком виде она самая вкусная), я придумала для своих домашних очень простой и быстрый рецепт. Заливаю цветную капусту водой, чтобы она ее слегка накрыла, солю и отвариваю примерно 7 минут, потом добавляю тонкой струйкой манку, постоянно перемешивая, добавляю масло, карри, немного сметаны или молока. Когда манка загустеет, то есть через 3-4 минуты, снимаю с огня и оставляю еще на 5 минут под крышкой. Примерно за 15 минут это блюдо готово, и оно получается довольно вкусным.

Быстро можно приготовить и некоторые сытные салаты, которым можно заменить, например, ужин. Первый вариант - любимый всеми болгарский "Шопский салат": огурец, помидоры, лук, перец (но не обязательно), брынза, подсолнечное масло, петрушка и больше ничего не надо из продуктов - овощи порезать, перемешать с остальными ингредиентами, и все уже готово. Больше 10 минут на это не уйдет, а результат максимально удовлетворительный. Если добавить туда оливки и фету вместо брынзы, то получится греческий салат. Чуть-чуть более сложный вариант, под названием "Пастуший салат (Овчарска салата)" получается, если добавить ко всем этим продуктам еще и сыр кубиками, и сваренные вкрутую яйца. Другой быстрый, сытный и вкусный салат - перемешать банку процеженной отварной белой или красной фасоли с банкой болгарской "лютеницы" (это нечто вроде соуса из перца, помидоров и моркови), добавить к ним мелко нарезанный репчатый лук, или зеленый лук, или лук-порей, полить обильно подсолнечным маслом и хорошо перемешать. По сути - это гарниры, но с ломтиком хлеба вполне могут заменить ужин, особенно летом.

Подойдите в гастраноме к хододильнику,там куча всего-пельмени,котлеты и тд.

Можно просто купить пачку макарон,луковицу и банку тушенки,и сделать макароны по флотски,

это дешевле всего.

Лук режете,обжариваете,вываливаете туда же тушенку,а потом предварительно свареные макароны.

Все это мешаете и готово.

Макароны можно заменить гречкой,тоже вкусно.

Скороварка из картофеля. Варится быстро, нужна вода, картошка, банка тушёнки.

Так же быстро сварить гречку с тушёнкой, можно просто нажарить картошку. Очень быстро варится рыбный суп с сайрой. В кипящую воду забросьте картофель, горсть риса, и половинку луковицы, через 5 минут после того как закипит, спускаете размятую консерву. Варите до готовности. Не долго и сытно.

Есть салатик,который делается быстро,а получается вкусным и сытным.Банка фасоли (не в томате) ,банка грибов маринованных шампиньонов,яйца,майонез,все смешать.При желании можно еще сухарики добавить.Еще быстро можно приготовить макароны с сыром.Обычные макароны посыпать сыром натертым на мелкой терке,моим нравится это блюдо.Еще можно взять крупные макароны,во внутрь каждой положить фарш,отварить-это будет как ленивые пельмени.

Быстро можно сварить гречку, рис, макароны, картофель в мундире. А к ним можно отварить сосиски, пожарить куриную грудку или другие полуфабрикаты. Быстро можно отварить яйца, пожарить яичницу с колбасой или помидорами. Можно сварить суп из консервов. Сделать горячие бутерброды. Сделать салат из сырых овощей. Молочные супы и каши тоже быстро готовятся.