На Байкале очень много эндемиков, но не все из них редки именно для Байкала.
Я жила недалеко от озера и прекрасно помню, как омуля коптили бочками и ели зимой (рыба очень вкусная и ее немало, это промысловая рыба).
Голомянка - тоже эндемик, но при том самая многочисленная рыба на Байкале, основная пища для байкальской нерпы.
А вот байкальский осетр - действительно, очень редкая рыба, численность которой к тому же постоянно снижается.
Ну первое - это запах тины у рыбы. В озере вода стоячая, а в реках и речках - проточная. Внешне особо не отличишь, если не специалист в этом деле - речной карась - с серебристой чешуей и желтыми плавниками, продолговатой формы. Озерный карась имеет овальную форму туловища, с менее чистым блеском чешуи. Рыбаки говорят, что озерный карась ленивее речного собрата, поэтому и "засыпает" осенью первый, речной карась более юркий и подвижный.
Трудное это дело - выбирать. Одинаково вкусно можно употребить озерного карпа, океанского палтуса, или речной форели. Про проходную красную рыбу я вообще не говорю. Любую рыбу можно приготовить на пятёрочку. Было бы желание и время. А что попадет повару в руки, акула-молот, или тазик с уйком - не существенно.
На самом деле это не просто метафора, я бы сказала, что это глубокая филосовская мысль.
В природе нет ничего идеального. То что идеально, оно искуственно, в этом нету жизни, нет души, и наверное нет смысла.
Художник может создать идельную по прапорциям, безумно красивую статую женщина, но она будет идеальной статуей, и никогда не станет реальной женщиной. Или больше близкий нам сюжет из "Черного зеркала". Можно создать робота, выглядещего как человек, говорящего как человек, он будет удобным во всех отношениях, в чем-то идеальным, но реальным человеком не станет, и никогда не даст настоящих эмоций.
Природа прекрасна, хотя и не идеальна, в ней нет идеальной симметрии, идеальных форм, но в ней есть жизнь и гармония. И нам есть чему у нее поучиться.
Змееголов едва ли не самая опасная рыба на планете. Она невероятно быстро размножается и заселяет все окрестные водоёмы,попутно пожирая всё живое. Змееголов может обходиться почти без кислорода. Эту рыбу называют "боевой машиной смерти", она уничтожает всё, что встречает на своём пути, в водоёмах истребляет всю рыбу, кроме того она способна передвигаться по суше и нападать на животных и даже людей.
