Россельхознадзор запретил ввоз латвийских и эстонских шпрот, потому что обнаружили повышенное содержание бензапирена. Бензоперен это концераген, образующийся при копчении и сгорании органики. Относится к первому классу опасности, поскольку, накапливаясь, вызывает в организме мутагенные процессы. В качестве примера: бензопирен составляет часть табачного дыма и выхлопных газов.
Меня не удивляет сегодняшний запрет на ввоз шпрот. Вопреки мнению предыдущих ораторов, причина не политическая. Наши соседи периодически грешат, поставляя недоброкачественную продукцию. Поэтому я удивлена, что запрет не был введен раньше. Напомню: когда в августе 2014 года Россия ввела ответные санкции на рыбу и сельхозпродукцию из стран Евросоюза, шпроты не попали под эмбарго.
Я не ем эстонские шпроты, не ем российские. Могу сказать только про латвийские. Уж не знаю, какой бес попутал прибалтийских производителей, но в последнее время они поставляют на полки российских магазинов не шпроты, а полуразвалившуюся копченую рыбку в масле с горьковатым привкусом. Нормальные шпроты, которые делали раньше, которые должны быть, - крепенькие, берешь рыбку на вилку и она не разваливается, вкус приятный. А в последнее время в банках рижских шпрот латвийского производства рыбка переварена, разваливается на две части. Плюс горечь. Это означает только одно - нарушен технологический процесс. А горечь появляется, когда рыбу перекоптили.
Кстати, в нормы Евросоюза шпроты тоже не очень-то вписываются и считаются опасным продуктом. ЕС позволил их производить лишь потому что шпроты считаются традиционным блюдом в Прибалтийских странах. Но квоты на поставку в ЕС снижены до минимума.