Истерика всегда рассчитана на зрителя, если нет зрителей, нет и истерики.
Если ребенок устроил истерику дома, покажите максимальное спокойствие и занимайтесь любыми делами, только незаметно следите, что бы ребенок не поранился. Очень сложно, если дома есть добрая бабушка, бабушки не могут терпеть такого поведения и начинают жалеть ребенка, от чего истерики будут повторяться еще очень долго. После окончания истерики у ребенка не вымещайте на нем свою злость, потерпите. Такая выдержка поможет Вам победить детские истерики навсегда.
Если истерика случилась в общественном месте, например, в магазине, то первый способ не подходит совершенно. Успокаивайте ребенка любым гуманным способом, уходите из этого места немедленно, откладывайте все дела, идите домой. Не дергайте ребенка, не бейте и не орите, это не поможет. Дома объясните ребенку, что так себя вести нельзя и если такое повторится, то так же будет отложена прогулка, не куплена игрушка и в наказание сидим дома.
Истерики дети "выдают" уже в таком возрасте, когда все вышесказанное понять в состоянии.
Помните, что без истерик не вырос ни один ребенок и будут ли повторяться такие истерики, зависит только от Вашей реакции и правильного поведения.