Что можно приготовить в год Петуха 2017 из крупы символично? Какое блюдо?

В приходящем Новом году 2017 символом является Огненный Петух. В год Петуха желательно приготовить, украсить и подавать на стол блюда, исходя из традиций, с предпочтениями этого животного. Символично будет угощения украшать с крупами или зерном, так будет в стиле традиций и во вкусе Петуха. Можно приготовить салаты, закуски, горячие блюда и угощения с пшенкой, рисом, гречкой, кус-кусом, а также с горохом или фасолью, сухариками, хлебом.

В качестве мяса идет мясо свинины/говядины или рыба и любое мясо, кроме птицы, особенно не желательно использовать в этот год курятину в качестве угощения, тем более основного блюда, чтобы не прогнать удачу.

Актуально приготовить горячее и подать с гарниром из пшена или риса, плов с рисом, мясо в духовке с гарниром из риса/пшенки.

Салаты можно присыпать красиво крупами или украсить с зернами кукурузы, зернами граната, выложить сухариками.

Предлагаю приготовить фаршированные кус-кусом кальмары, салат с морепродуктами и кус-кусом, бутерброды с рыбой или печенью, украсив кус-кусом, тарталетки с рыбой или морепродуктами, украсив кус-кусом. Также можно приготовить разные рыбные блюда и блюда с морепродуктами. Актуальны блюда с сыром, грибами.

Шампиньоны, фаршированыне кус-кусом или другие гриби с кус-кусом

Салат с кукурузой и пекинской капустой, это легкий диетический салат.

Для салата берем консервированную кукурузу - 250 граммов, листья пекинской капусты и зеленого салата - по 100 граммов, чеснок - два зубчика, уксус винный - 60 мл, кунжут - 20 граммов, масло оливковое - 40 мл, горчицы дижонской одну чайн. ложку.

Кукурузу и порезанную мелко или оборванную кусочками пекинскую капусту и зеленый салат складываем в блюдо. Делаем заправку из размятого под прессом чеснока, уксуса, оливкового масла, дижонской горчицы. Заправляем салат, слегка присолим и поперчим, присыпаем зернами горчицы.

Украшаем бутерброды на Новый год 2017 зернами кукурузы или горошком, фасолью, присыпаем праздничные салаты с начинкой кунжутом, кус-кусом, сухариками.

Приготовьте праздничное блюдо кус-кус с овощами и семгой

Для салата берем половину стакана кус-куса, запариваем. По одной штуке лука, моркови, болгарского перца.

Семги филе - 200 граммов, сок половины лимона, соус "Киккоман" - три столовые ложки.

Делаем обжаренный лук с соусом "Киккоман", морковью и болгарским перцем, потушим. Смешиваем с кус-кусом, соком лимона, зеленью.

Приятного аппетита! Чудесного Нового года!

Мое самое любимое блюдо из крупы - это ризотто. Не знаю насколько уместно оно на новогоднем столе, но можно подать его, например, первого января, потому что оно легко делится на любые по величине порции, что очень удобно, если не хочется съесть много.

Рецептов приготовления ризотто великое множество. Я лелаю его так. Отвариваю рис, предварительно промытый в холодной воде не менее восьми раз, с добавление небольшого количества растительного масла, чтобы не прилипал к дну кастрюли.

Размораживаю морской коктейль из кальмаров, креветок, мидий (можно взять любой из перечисленных продуктов отдельно и с ним готовить, если не любите морепродукты, тогда любую морскую рыбу), немного измельчаю их, если куски крупные, в основном жто относится к кальмарам.

Смешиваю отваренный рис с морепрдуктами, солю, добавляю итальянские специи, а также предварительно замоченные в оливковом масле и измельченные сухие итальянские томаты. Все тушу на сковороде на оливковом или с его добавлением масле до готовности. Блюдо получается не только красивым, но и очень вкусным. Легко разогревается.

Сильно ошибаются те, кто считает, что блюда из круп не могут быть праздничными.

Крупы это те продукты, без которых не можем обойтись не только мы, но и птицы, и животные.

К тому же крупы очень полезны для здоровья.

А раз к нам в гости спешит и будет хозяйствовать весь год Огненный Петух, то и умаслить его нужно обязательно.

Самым простым в приготовлении блюдом может считаться каша из гречки, приготовленная с луком и грибами.

Ее можно запечь в духовке, в горшочках, добавив сметану и сливочное масло.

Овсянка или рис с яблоками. Что может быть проще в приготовлении. Для более яркого вкуса в эти блюда можно добавить орехи, мед, киви и др. фрукты.

А если еще и выложить их красиво на блюдо, то и гости останутся довольны и Петух, думаю, удовлетворён.

Вкусное рагу можно приготовить и без мяса.

В такое блюдо можно добавить и помидоры, и сладкий перец, и грибы и лук. Все овощи обжарить. Добавить рис, немного обжарить. А затем переложить в кастрюлю с бульоном и готовим до готовности риса.

Овсяные котлеты тоже привлекут внимание Петуха.

Стакан овсяных хлопьев заливаем пол стакана кипятка. Оставляем набухать минут на двадцать.

Очищаем одну картофелинку и луковичку, натираем на терке.

Три больших шампиньона режем маленькими кубиками,

Два зубочка чеснока пропустить через пресс, порубим зелень.

Овсянка за это время уже успела набухнуть. Добавляем в нее все ингредиенты. Массу перемешиваем, солим и перчим.

Сковородку разогреваем, добавляем расти. Масло и жарим котлетки.

Котлеты получаются сытные и нежные. Если среди гостей будут вегетарианцы, они обязательно оценят это блюдо.

Я думаю, что можно приготовить на Новый год плов. Мне кажется, что блюдо будет довольно уместным, если его правильно подать. Почему обязательно должен быть картофель. Так как год Петуха, то курицу использовать не стоит, а можно взять мясо свинины. Я плов готовлю очень просто:

1. Делаю зажарку из моркови и лука,
2. Мою и режу мясо кусочками и добавляю его,
3. Мясо поджариваю и добавляю мытый ( предварительно замоченный ) рис, всё заливаю кипятком,
4. Тушить до готовности

Получается очень вкусно.

Из всех круп я бы выбрала все же рис, и приготовила бы из него бы плов. Но так как курятину использовать нельзя в новогоднюю ночь 2017 года я бы использовала бы говядину, свинину или баранину. Из салатов я бы приготовила бы салат с рисом, кукурузой и крабовыми палочками, ведь там тоже есть крупа и салат я этот очень люблю, хоть он и прост в приготовлении. А можно сделать кашу в сочетании риса с пшеном, и подать его в горшочках, для вкуса к такой каше можно добавить изюм и курагу. Из круп можно приготовить много вкусных блюд.

Можно взять не крупу, а чечевицу - традиционно, она считается символом богатства и достатка. В индийской кухне можно найти немало блюд из чечевицв.

Если хочется чего-то привычного, то стоит взять рис - многообразие блюд из него ищвестно всем. Плов, паэлья, ризотто, суши, роллы.

Горошек и кукурузу задействовать в салатах, там же можно использовать и пророщенную пшеницу.