Поищите кухня народная Тывы / Тувы. Там много молочки. Например чай зеленый с молоком и солью. Звучит дико, но если распробуете, то понравится. Там его зовут хан чай и даже продают в пакетиках по типу как у нас кофе "Три в одном"
На базаре полно "колбасы" - желудки баранов набитые мясом и прочей вкусняхой. Чего-то мы не ели, но я б попробовал при возможности.
классная вещь - подали в ресторане местное тувинской кухни.
Согажа или согжа - кусочки бараньей печени, завернутые в курдючный жир - тонкий-тонкий. Классная штука, такой "шашлычок" - я рецепт "привез домой", всем нравится. Жир надо вытопить до состояния как мы делаем шкварки из сала и печёнка остается сочная, в меру приготовленная и ВКУСНАЯ. Жаль, что свежезабитого барана печень и курдючный бараний жир - трудно купить достаточно свежими.
В Москве, пакет майонеза типа "Провансаль" или "Скит", объемом 760 граммов, стоит 110-125 рублей.
Майонез тех же марок (я беру самые известные), в пластмассовом ведерке объемом 900 граммов, стоит 125 рублей в среднем.
Имею в виду сетевые магазины.
Пельмени. Это должно прийтись поляку по вкусу. А вот фирменное блюдо "Судак по польски" я бы не стала готовить. Дело в том, что это может оказаться фирменное блюдо его бабушки, которая готовила его по другому, вот пусть он потом сам и обучит вас секретам.
Иностранцы пишут уже книги про любовь русских к укропу, в путеводителях стали добавлять заметки "Не забудьте в ресторане попросить повара не класть укроп", так что это точно чисто российская пряность.
Цены на роллы везде разные и зависят от ресторана, а так же от разновидности самих роллов, от их состава. В разных ресторанах роллы с одним и тем же названием могут отличаться как по вкусу так и по цене, но в среднем от 90 рублей за штуку и выше. Штука - это ни 1 маленький кусочек, это в основной своей массе набор из 6-8 штук.
В некоторых ресторанах можно найти сэты от 500 рублей и выше, в которых содержится набор из разных роллов обычно это от 12 до 20 штук, но есть варианты где в наборе и 50 штук роллов, могут быть в наборе суши и напитки. Такие огромные сэты в основном берут на большую компанию и они могут стоить уже от 1000 рублей и выше, и доходить даже до 5000 в рублях.
Доставка в большинстве ресторанов бесплатная, но кое-где платная доставка, а так же соевый соус, васаби, палочки тоже обычно входят в набор бесплатно, но опять же есть рестораны с платными палочками,суши, васаби, с платным имбирем.
