Можно приготовить свинину с луком в мультиварке по такому рецепту.
Берем:
500гр. свинины
200гр. репчатого лука
2-3ст.л. растительного масла
специи по вкусу.
Нарезаем свинину на кусочки размером 3 на 3 сантиметра, а лук нарезаем полукольцами. Наливаем в чашу мультиварки немножко растительного масла и устанавливаем режим "Жарить". Когда через пару минут чаша нагреется выкладываем мясо и жарим 20 минут, не забывая его мешать. Далее добавляем к мясу лук, специи, соль, черный перец по вкусу. Жарим 15-20 минут до полной готовности мяса.
Если позволите, я расскажу рецепт, который применяем мы. Он простой, но получается невероятно вкусно.
Рецепт следующий.
- мясо берем полтора килограмма на одну загрузку. Мы частенько готовим из мяса гуся).
- соль щепотка, но лучше по вкусу класть;
- лавровый лист, перчик горошком.
Затем мясо моем и нарезаем кусочками. Я режу всегда небольшого размера, но и мелкими кусками. Мне нравится, когда тушенка не разваривается. Эти кусочки укладываем в чашу нашей мультиварки. Потом добавляем перец и лавровый лист (штучки три).
Включаем в мультиварке режим "Томление". Если его нет, то можно обойтись и режимом "Тушение". Готовим при закрытой крышке ровно четыре часа. Потом, минут за десять до окончания, кладем соль. Обязательно попробуйте. Мясо не должно быть пересоленным.
Мне этот рецепт нравится тем, что в него даже пару капель воды не добавляется. Мясо тушится в соку, который начинает выделяться уже минут через тридцать.
Потом тушенку можно закатать по банкам, а можно и сразу готовить. Кстати, пока тушенка горячая, она отлично сочетается с салатом из свежих овощей - помидоры и огурчики).
Таким же образом готовится и свинина.
На 2 литра воды понадобится 5 небольших картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 50 грамм вермишели, тушенки – 100-150 грамм. 1 столовая ложка подсолнечного масла. Зелень соль, перец - все по вкусу.
В мультиварку наливается масло, порезанные морковь с луком и устанавливается режим "Жарка". Потом добавляется порезанная картошка и тушенка. Заливается все двумя литрами воды и ставится на режим "Варка на пару". Когда закончится этот процесс, добавляется вермишель, зелень и оставляется на подогреве минут на 15. Это для вермишели – паутинка, а если другая вермишель, она добавляется в суп за 5 минут до окончания готовки.
можно сделать зажарочку из морковки и лука сначала. морковку на терке потереть, лучок порезать и с открытой крышкой в мультиварке поджарить, потом закинуть порезанную картошку и тушенку, соль, перец, специи по вкусу закрыть крышку и нажать режим тушение.
Тушенка начинает пахнуть мылом если она уже не свежая. И тогда употреблять ее нежелательно. Лучше скормить животным. Свежая тушенка вкусно пахнет мясом и пряностями. Если конечно у вас настоящая тушенка по ГОСТу. Если тушенка по ТУ то пахнуть она может чем угодно. В общем в тушенке в основном используют мясо не свежее.
