Кулинарные термины:Мясо-отварнО<wbr />е
Не важно,до какой степени готовности оно сварено,-оно всё равно-ОТВАРНОЕ.
Если же говорить о процессе(степени готовности),-то,напр<wbr />имер,так-мясо,отвАрен<wbr />ное до готовности(полуготов<wbr />ности)
Мясо отварное-готовый продукт,то есть нарезай и подавай.
Если,например,Вам нужно сварить мясо не до полной готовности,ну,на случай,если далее Вы предпогагаете его тушить,брезировать,о<wbr />но всё-таки остаётся "мясом отварнЫм",а не отваренным.
Про яйцо.Яйцо,свАренное в крутУю(смятку,мешоче<wbr />к)
Яйца отварнЫе (есть подтекст с юмором)проффессионал<wbr />ы стараются избегать этого выражения,хотя оно применимо.
Яйцо диетическое(даже,есл<wbr />и речь о десятке яиц)
В общем,и про мясо и про яйцо правильнее ОТВАРНОЕ,само же слово о степени готовности говорит не всегда.