"Отказ от зависимости" - словосочетание странное, само по себе. В общем смысле это переход к свободе в определённой сфере. "Зависимость" - психическое состояние.
Сам термин "Интернет-зависимост<wbr />ь" - искуственный, не слишком определённый. Тут стоит уточнить - чья зависимость? Человека? Общества? Экономики?
Интернет - прогрессивное явление, двигающее любую упомянутую активную единицу, в направлении развития, дающее множество свобод, сбережения ресурсов, более качественную обработку данных, а также добавляющее возможностей.
Впасть в зависимость именно от Интернета (а не игр, развлекательного контента или общественных сетей), как такового - это надо ухитриться, и это, скорее, взаимо-интеграция с ним, переход к новому стилю жизни.
Выстегнуться из такой онлайн-зависимости - конечно, возможно, но не имеет смысла в перспективе. Краткосрочный отказ от плотного взаимодействия с глобальной информационной системой может дать немного осмотреться, найти в своей жизни что-то, что было упущено (ещё не оцифровано, не видно из Сети), пока внимание было целиком занято информацией, которая уже оцифрована.
Полный и длительный отказ от Интернет-зависимости может дать регресс, отставание от остального мира, торможение развития. Но может дать и спокойствие и умиротворение, а в перспективе - дремотный застой и скуку.