Гиперссылки в документе иногда действительно бывают абсолютно не нужны.
Для того, чтобы удалить все гиперссылки из документа Word, проще всего поступить так:
1) Выделить весь текст. Это можно сделать либо с помощью комбинации клавиш Ctrl + A, либо с помощью кнопки на панели инструментов "Выделить" -> "Выделить всё".
2) Нажать комбинацию клавиш Ctrl + Shift + F9.
После этого все гиперссылки в документе станут обычным текстом.
Это самый наиболее правильный способ.
<hr />
Кроме того, есть и такие варианты:
1) Удалять каждую гиперссылку по отдельности (если их в вашем документе не очень много).
2) Переместить весть текст в "Блокнот" (где гиперссылки никак не выделяются), а затем вставить обратно в документ Ворд.
Если с флэшки, то лучше зайти на сайт производителя данной конкретной флэшки и скачать программу там. У всех солидных производителей на сайтах такое есть, причем бесплатно, и дает обычно наилучшие результаты. Ну а если нет - можно скачать универсальную бесплатную программу Undelete Plus, которая тоже неплоха. Хотя в любом случае восстановить документ получится далеко не всегда, лучше действовать как можно быстрее - тогда шансы на успешное восстановление довольно высоки.
Жаль, что автор вопроса не показывает скришот - как это выглядит...
По описаню очень похоже на то, что Ворд сейчас находится в режиме предварительного просмотра либо в режиме разметки страницы. И в том, и в другом случае мы видим документ "как есть", а не в окне редактирования (хотя редактирование доступно).
Выход из этого режима в привычный режим редактирования осуществляется по батону "Вид" в панели инструментов.
Но, повторюсь, это "испорченный телефон": не видя пациета ставить диагноз может либо многоопытный доктор, либо законченный шарлатан...
Возможно вы вошли в режим Предварительный просмотр или в режим Во весь экран поэтому кнопка для сворачивания окна не активна.
Для выхода из режима предварительный просмотр нажмите кнопку ESC
Для выхода из режима Во весь экран нажмите Alt+C (одновременно 2 клавиши).
Давным давно, когда писал диплом, и опыта мало было и времени осваивать премудрости Ворда тоже, пошел по пути наименьшего сопротивления: каждый раздел или главу писал отдельным файлом. Изменения в одном не касались изменений в других. Склеить можно по готовности, а можно и не склеивать а нумерацию страниц проставить перед выводом на печать.