Диета гречневая: в чем польза гречки? С чем сочетается? Какая эта диета?
7 ответов:
О гречке можно говорить и говорить.
В рационе она тоже никогда не надоедает.
Гречка является источником железа, фолиевой кислоты, поэтому полезна для крови. "Обновляя" кровь, можно сказать, обладает омолаживающими свойствами!
В ней содержатся витамины группы В1 ,В2, В9, Е (полезна для нервной системы, а витамин "Е" полезен для женщин), а также является источником белка и аминокислот, что делает гречку уникальным продуктом. В ней до 16% легкоусвояемых белков. Не ешь мясо - покушай гречку! Она считается "заменителем мяса". Содержит клетчатку! И организм получает многое, что ему необходимо.
Идеальный продукт для диеты!
В ней есть и ненасыщенные жиры: 2,5%. В плане диеты это ценный продукт!
Что касается диет, то бывают разные.
Диета с запариванием гречки на ночь, когда в течение двух недель питаются только гречкой, но не отварной, как обычно, а именно "запаренной". В кастрюльку кладется крупа и заливается горячим, крутым кипятком, накрывается крышкой, обматывается вокруг полотенцем и выдерживает ночь, на другой день можно кушать. Не варить! Гречка должна получиться сухой и рассыпчатой - она поможет "очистить" кишечник, словно щеткой, изнутри, - "чистка".
Кушать - в любом количестве, не добавляя ни соль, ни сахар, ни масло, ни специи. Можно кушать с обезжиренным кефиром. На такой диете не будет чувства голода. Кефира выпить не более 1 л в сутки, кефир 1% жирности. Лучше его пить за 30 мин до каши и покушав кашу через 30 минут. Лишь почувствовав голод, сразу положить в рот 1-2 ложечки каши. Тогда эффект чистки не прерывается. Можно добавить к рациону обезжиренный йогурт - 1-2 шт., но не лучше без него. Пить сколько угодно: можно негазированную минеральную воду. На ночь не кушать за 4-6 часов до сна. Если очень хочется перекусить, можно выпить 1 стакан кефира, разбавленный кипяченой водой, за 30-60 мин до сна. Пара не сладких фруктов в день украсят стол с гречкой.
На такой диете легко продержаться, потому что к гречке привыкают.
Через пару недель такой диеты вес уходит, как не бывало!
Сделать перерыв и второй раз такую диету повторить не ранее, чем через один месяц.
Такая монодиета с гречкой полезна, как "чистка" организма. Питаются одной гречневой кашей, без ничего. В упрощенном виде можно запивать обезжиренным кефиром, или добавлять к гречке сухофрукты, не сладкие фрукты, орехи, овощи, сыр, творог.
Например, на завтрак можно немного творога, а в обед отварное мясо (телятина) с зелеными листьями салата.
Такую гречневую монодиету нельзя только беременным женщинам, кормящим мамам и тем, у кого слабое здоровье. Пэтому перед гречневой диетой можно получить консультацию у врача.
Впрочем, чаще всего гречневая монодиета хорошо выдерживается. Только долго питатся одной лишь ею не многим по силам, для этого необходима устойчивость воли.
Когда не получается долго питаться исключительно гречкой, можно просто чаще добавлять ее в свой рацион.
Гречку в таком случае лучше не смешивать со сливочным маслом, или сметаной - выходит слишком сытно и калорийно. Лучше к отварной (паренной, тушеной) гречке с постным маслом, или даже без ничего - постный капустный салатик, салатик из помидоров, огурчиков. Никогда (!) без маринадов, солений, все только исключительно свежее. Это первое правило тех, кто худеют и желают избавиться от лишнего веса. Можно свежие, или отварные, тушеные овощи (морковь, бурак). Побольше зелени (!) и всех овощей, фруктов, цитрусов, ягод - всего живого, натурального. Ползно яблоки и апельсины, ананасы (от них уходит вес).
Соки, компоты, молоко.
Без мяса, (или немного (!) отварного мяса, не более 100-150 г однократно, в течение гречневой диеты). Можно с нежирным сыром, творогом, отварными яйцами, отварной, тушеной рыбой, грибами. Поменьше жареного, а лучше тушеную пищу и на пару.
Прекрасно дополнять диеты прогулками по свежему воздуху - обычная ходьба по 30 мин в день.
Только одной личшь гречкой слишком долго питаться не стоит. Она полноценна в питании и содержит много минералов, витаминов, белка, но все равно не может заменить всего того, что неоходимо организму.
В Индии ее называют "черным рисом", на юге Европы – "арабским зерном".
А ваша какая любимая каша?
Польза гречки состоит в том, что в ней содержится много растительного белка, углеводов, витамины группы В, железо, калий, кальций, рутин и т.д.
Сочетать гречку можно с нежирным 1 % кефиром. Гречка - углеводы, кефир - белки, вместе они хорошо борются с лишним весом.. В течении дня гречки можно съесть сколько угодно, а кефира не более 1,5 литров. Его желательно пить за 30 минут до еды или через 30 минут после еды.
Разрешается сочетать гречку с салатом из капусты, заправленным маслом, яблоком, зеленью, стеблем сельдерея, ложечкой меда. Я обычно выбираю такое сочетание, так как с трудом переношу однообразную пищу.
Обычно за неделю уходит от 2 до 8 кг, в зависимости от того сколько Вы весите.
Читайте также